便宴：这是一种非正式宴会，常见的有午宴、晚宴，有时也有早宴。其大特点是简便、灵活，可不排席位、不作正式讲话，菜肴也可丰可俭。有时还可以自助餐形式，自由取餐，可以自由行动，更显亲切随和。

家宴：即在家中设便宴招待客人，西方人士喜欢采取这种形式待客，以示亲切；且常用自助餐方式，西方家宴的菜肴往往远不及中国餐之丰盛，但由于通常由主妇亲自掌勺，家人共同招待，因而它不失亲切、友好的气氛。

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