1、从韧性和硬度上区别：普通废钢软而有韧性，易弯不易断；铬不锈废钢性坚硬，砸击能弯不能断；镍铬不锈废钢性坚韧，砸击能弯不能断。

2、从抗氧化性上区别：普通废钢易氧化生锈，呈黄色；铬不锈废钢不易生锈；镍铬不锈废钢不易生锈。

3、从颜色上区别：普通废钢黑褐色；铬不锈废钢酸洗后呈白色；未酸洗呈棕黑色；镍铬不锈废钢酸洗后呈银白色；未酸洗呈棕白色(铬锰氮钢呈黑色，性硬)；冷轧未经退火的呈银白色，有反光，性硬。

4、从磁性上区别：普通废钢无论在任何情况下都能被磁石吸引；铬不锈废钢有磁性，能被磁石吸引；镍铬不锈废钢在退火状态下，无磁性。在冷加工后，又是会有一点磁性，但含锰较高的高锰钢和铬锰钢没有磁性。

5、从光泽上区别：普通废钢未经氧化有光泽；铬不锈废钢无光泽；镍铬不锈废钢有光泽。

6、用硫酸铜擦拭区别：普通废钢呈紫红色；铬不锈废钢不变色；镍铬不锈废钢刮掉氧化层，滴一点水，硫酸铜擦拭不变色。

中国不锈钢资源更为紧缺，每年我国几乎没有多少废不锈钢可以再回收。因不锈钢使用寿命较长，在数年乃至几十年内不会报废。因此，废钢回收量就更少了。因此我国的废不锈钢回收，有很大一部分依靠进口。 我国用于冶炼不锈钢的镍、铬资源贫乏，过去我国的不锈钢应用领域远没有现在这么广，不锈钢产量也小自给率不足30%。不锈钢还是主要依靠进口，每年产生的不锈钢废资源少，造成了一些因素上的不平衡。不锈钢废钢及镍、铬等资源的供需矛盾日趋突出。

不锈钢行业的投资热还带来了理性投资的问题。不锈钢需求的迅速增长使不锈钢项目成为投资热点。近年来，国家给予不锈钢行业良好的政策，支持国有企业改造，鼓励外资企业投资，在市场经济中引导非国有企业快速发展，我国不锈钢生产能力迅速增长，这些潜力将在今后的不锈钢回收上相继发挥重要作用。

废不锈钢回收的好处有：

1. 节约资源：回收利用废不锈钢可以节约大量的原材料，减少对自然资源的开采压力。

2. 环境保护：废不锈钢回收可以减少废弃材料对环境的污染，减少垃圾填埋和焚烧的需求，降低二氧化碳等温室气体的排放。

3. 节约能源：废不锈钢回收过程中，相比于从原材料中提取不锈钢，能耗更低，可以节约大量能源。

4. 经济效益：废不锈钢回收可以创造就业机会，促进经济发展。

总之，废不锈钢回收是一项具有社会、经济和环境意义的工作，对于实现可持续发展具有重要作用。

废边角料回收可以通过以下方式进行：

1. 分类回收：对不同类型的废边角料进行分类，分别进行回收处理。

2. 再加工利用：将废边角料进行再加工，制成新的产品或材料。

3. 能源回收：将废边角料转化为能源，如焚烧废纸张产生热能。

4. 委托回收：与专业的废品回收企业合作，将废边角料委托给他们进行回收处理。

废边角料回收对于企业和社会都有着重要的意义，可以促进循环经济的发展，实现资源的有效利用和环境的可持续发展。