1865年：创始人理查德·轩尼诗的曾孙莫理斯∙轩尼诗决定创建干邑分类等级。他使用不同的星数来标明不同品质的干邑，将轩尼诗干邑提升至三星级，如今名为VS (Very Special)。此一分类标准不久也为整个干邑行业所采用。

轩尼诗不断开拓市场，并在1859年首次运抵上海，进入中国市场。

1870年，轩尼诗家族的第四代传人莫里斯·轩尼诗和第三代调配总艺师埃米尔·费尔沃为宽带亲朋好友，创立了轩尼诗X.O，成为了世界上第一瓶X.O。

制作工艺

这是干邑区的传统，并且只有在干邑区是如此。轩尼诗干邑不是即兴创作的产物，轩尼诗如同慈母，以无比的关心、决心和爱心“养育”轩尼诗干邑。 创造顶级干邑，首先要有最佳葡萄原料。轩尼诗葡萄园出产的白玉霓（Ugni Blanc）葡萄具有淡雅的果味，特别适合轩尼诗在大型红铜蒸馏器中进行双重蒸馏的工艺。为了确保干邑的香气达臻至高且多元的境界，轩尼诗仅采用从四个顶级产区（大香槟区、小香槟区、波尔德里区、优质林区）精挑细选的生命之水。荣幸中选的顶级生命之水，有朝一日将变成出类拔萃的轩尼诗干邑。

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轩尼诗理查德

轩尼诗理查德为了纪念品牌创始人理查德·轩尼诗先生于1996年推出。由150到200多种生命之水调配而成，陈酿最老的生命之水超过200余年，部分生命之水来自19世纪早期。