狗肉市场将在5年之内出现井喷。从数据上看，中国的狗肉产量居世界首位，占世界狗肉总产量的34.6%，但是国内狗肉产量只占肉类总产量的5.2%，远远低于国外发达国家22%。2008年据报告显示国内人均消费狗肉0.98kg，消费狗肉最多的消费者为中等偏上收入的家庭为1.45kg。但多数学者认为，官方统计大大低估了国内消费者对狗肉消费的能力，这里面并没有包括外出消费狗肉的数据。据统计显示，消费者外出消费狗肉占外出消费肉类产品的28.4%。狗肉产品在中国的市场发展潜力巨大，而且随着国内居民消费水平的增高、国家对肉狗养殖产业政策的不断支持以及肉狗养殖、生产企业的不断努力，我认为狗肉的消费市场将在5年之内出现井喷，有可能出现像20世纪初国内市场对牛奶产品的需求激增现象。最近几年将是国内肉狗产业飞跃和实施品牌化发展的重要契机。

肉狗的生长周期从出生到一年的时间。生长到十二个月以后肉狗停止生长。前180天是快速生长期，此时期的肉狗苗骨头加肉一块长，在这六个月的时间之内，完全可以经过催肥技术的合理饲养长到八九十斤。生长到七个半月到八个月以后，肉狗进入发情期生长进入缓慢阶段。此时期就是筛选种狗的时候。体型好、身形好、骨架好的可以留种繁殖，不好的就可以提前出栏了。塞选出来的种狗进行单独饲养。此时期由于发行情以后心性情不稳定会出现打斗，所以单独养殖是必须的！肉狗苗前180天是快速生长期，一天喂两顿，平均下来每天饲养成本在1块2到1.5元。进入发情期以后，饲养成本增加，采食量加大，生长速度进入缓慢阶段留种繁育单独饲养。一年以后的成年犬每年春季打针一次，每天喂一顿就可以。

众所周知，肉狗的全身排汗系统都匀不在舌头周边所有的汗液都要通过舌头排出。也就是说全身没有毛孔全年处于封闭的状态。这样的话可以有利于肉狗体内水分的保存。但是相对而言，天气炎热会使排汗系统中断，导致无法排出汗液而出现伤亡。炎热的天气可以将水分通过舌头排出。为了保证肉狗的健康生长就要24小时供应清水。养肉狗可以一顿不吃，但是不可以一顿无水。