我国养狗业从1956年起步，大发展是在20世纪80－90年代，当时形成繁盛，集体及个体一起上的局面。1996年底达到高峰，但到1998年由于宠物狗的影响，使肉狗养殖业不断下滑，特别是北方价格降到1996年底三分之一至四分之一。价格下滑原因，除受宠物狗市场的影响外，其主要原因是肉狗质量与发达国家的文化差异也有关系。 一是因为前些年“养狗热”时期炒种的结果，种狗场几乎见母就留，近亲繁殖的结果，致使种狗品质退化；另一个原因有很多场家，为了节约成本或因资金不足仍在低标准进行饲养，而导致越养越小；再一个原因是在不适宜养殖的地区进行养殖，导致了肉狗价格质下降。

我国养狗业直到2000年年下半随着宠物市场的衰败开始复苏，才使养狗业出现转机。2001年初由于狗肉价格回升，种狗数量又有所增加。到2009年11月为止来看，随着我国肉狗养殖技术的不断提高和品种的改良，这几年肉狗价格一直是呈上升趋势，而且行情较好，德牧近段时期销售比较稳定，国产德牧价格在300元左右，普通的价格在100元左右。国产德牧销售相对较快，价格上升。因此，养肉狗业应该是有发展前途的一种致富产业。

我国具有悠久的肉狗养殖历史，由于狗肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，因此，成为很多人喜爱的一道美食。伴随着狗肉需求量的增加，狗肉的价格也呈现出大幅上升的趋势，给肉狗养殖者带来良好的利润空间，因此，有必要研究肉狗的饲养管理技术，以帮助他们提高养殖效率，增加养殖收益。

选择种狗就是指从狗群中选择出符合交配要求的肉狗作为种狗，以用作繁衍后代，而对于那些不符合要求的肉狗则留作进一步改良用或者予以淘汰。种狗应从体重、体质、外貌、抗病力、繁殖力等方面符合交配要求。

在选择母种狗时，应确保母种狗的年龄大于一岁半，并且体形中等偏上，因此应选择体型匀称、身体健康、躯体宽厚、抗病能力强的肉狗作为母种狗。此外，应选择乳头较多且发育较好、产后能给幼崽顺利哺乳的母狗，并保证母种狗的性情温顺，不会对幼崽造成身体上的伤害。

嘉祥县众祥畜牧养殖场投资建设于2002年，10多年育种经验，是济宁市人民为开发肉狗项目而组建的大型肉狗苗科技企业。 基地坐落于风景秀丽的孔孟之乡济宁市畜牧开发区，总投资400万元，是一家具备种畜禽生产经营资质的大型良种繁育场，经山东省畜牧局验收审核.自建场以来，本场始终坚持高标准、纯中选优的理念，以的科学技术为依托，培养繁育出高标准的优良品种，基地主要从事肉狗改良繁育、科研生产和销售，育种技术的研究与推广。