价格面议2022-10-24 16:32:11
1.投粮（下沙和糙沙）分两次投粮，高粱粉碎度要求碎粒比例在20%以下。
2.润粮：对投料的高粱加沸水翻拌，均匀吸收一定量水分，工艺上对水分有严格的计量和温度要求。
3.蒸粮：将润好的高粱上甑蒸煮，按工艺要求控制好蒸粮时间、气压等。
4.摊晾：将蒸好的粮醅（糟醅）撒入适量曲粉，翻拌均匀，在晾堂中均匀摊晾。
5.堆积：将摊晾好的粮醅（糟醅）收拢成堆，呈半球形，待发酵成熟，堆顶温度达到要求时入窖发酵。
6.入窖：将堆积发酵后的糟醅入窖，用窖泥封窖发酵。
7.出窖封窖发酵一个月，开窖取醅。
8.蒸馏酒醅上甑蒸馏，出酒。
9.贮存：新酒出来后，装入特制的陶土酒坛中封存3-5年。
产品介绍
品名：百年盛世福虎生威红色 酱香型【53°500ml】
香型：酱香型
净含量：500ml
酒精度：53%vol
生产日期：见包装
口感：酒味酱香,回味深长
贮存条件：通风、阴凉、干燥处（避光、防潮、常温）
适饮场合：商务宴会、团圆小酌、婚庆宴席、节日送礼
