北京啤酒设备报价 申晖国际烧烤啤酒设备信誉至上。啤酒设备，申晖国际，我们专业生产自酿啤酒设备，精酿啤酒设备曾获多个国家专利，世界先进技术，主营大、中、小型啤酒设备，扎啤机，微型自酿啤酒设备，酒店啤酒设备等。

独到优势 好评如潮 精酿啤酒：精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照种类划分，有近100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价高等特点。

工业啤酒：为了统一的成品口感，精酿啤酒设备哪家好，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，啤酒设备，其自然营养价值和售价也较低。

使用注意事项： 啤酒生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机（或过滤槽）、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清洒罐、灌装机以及生产所用到的各种管件等。若清洗杀菌不彻底，设备内壁残存的积垢和徽生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用。酵母和蛋白类杂质、酒花和酒花树脂化he物以及啤酒石等，由于受静电等因素作用，这些污物在设备内璧表面沉积，使设备表面变得粗糙，并给徽生物生长提供了栖身之地。洗涤时必须去除徽生物菌落。因为杀菌剂适于表面杀菌，对内部存活的细菌作用很小，容易造成再次污染。

发酵罐异常的原因和解决方法： 1、发酵液“翻腾”现象 产生的原因：主要是由于冷却夹套开启不当，造成上部温度与工艺曲线偏差大，罐中部温度更高，引起发酵液强烈对流。另外，压力不稳，急剧升降也会造成发酵液翻腾。

解决办法：检查仪表是否正常严格控制冷却温度，避免上部酒液温度过高保持罐内压力稳定。

2、发酵罐结冰 当罐的下部温度与工艺曲线偏差2左右，会使贮酒期罐内温度达到啤酒的冰点可能导致冷却带附近结冰。

结冰的原因：仪表失灵、温度参数选择不当、热电阻安装位置深度不合适、仪表精度差、操作不当等。

解决办法：检查测温元件及仪表误差，特别要检查铂电阻是否泄漏，若泄漏应烘烤后石蜡密封或更换选择恰当的测温点位置和热电阻插入深度加强工艺管理，及时排放酵母冷媒液温度应控制在-4-2.5，不能采用-8以下的冷媒液。

3、酵母自溶 原因：当罐下部温度与中、下部温度差1.55以上时，会造成酵母沉降困难和酵母自溶现象。罐底酵母泥温度过高（1618）、维持时间过长，也会造成酵母自溶，产生酵母味，有时会出现啤酒杀菌后混浊。

解决办法：检查仪表是否正常及时排放酵母泥冷媒温度保持为-4，贮酒期上、中、下温度保持在-11之间。

微型自酿啤酒设备的特点是：现酿现饮，很大限度地保持了啤酒的天然新鲜度和营养，富含十七种以上的氨酸，其中含有八种人体必不可少又不能合成的氨酸，还有十一种以上的维生素，特别是其它食品中少有的B族维生素；并且，宁夏啤酒设备，酿酒师可以根据客人的不同口味分别配制红啤、黄啤、果啤、黑啤，家酿啤酒设备，以满足不同层次和口味的消费者的需求。

该类产品的配置始终处于国际先进行列，性能稳定、操作简便，很大限度地减少了人为操作的随意性，不但保证了啤酒的酿造质量和纯正口味，更节省了不必要的管理成本。