生产企业有害生物防治
生产型企业在产品生产储存运输等各个环节存在有害生物污染风险,在食品加工业中,虫害控制细节尤为重要。从原材料到成品,从生产过程到运输过程,任一环节中出现虫害都是非常危险的,虫害污染引起原料及过程污染,会影响成品的品质。澳洁虫控根据生产型企业实际风险及行业质量体系要求,量身定制提供有害生物风险管理解决方案。
─ 风险管控
生产型企业厂区内设置多道有害生物控制防线,对核心区域进行全方位布控,降低害虫污染产品风险,满足企业质量管理要求及体系审核标准。
─ 结构检查
勘查生产型企业生产储存核心区域防虫防鼠结构;提供专业的结构防虫封堵方案,降低外环境有害生物的入侵风险。
─ 虫害预警
根据不同工厂生产工艺和环境不同,选择相应的有害生物防治对象,分析虫害趋势提供虫害预警,制定针对性解决方案。
─ 化学处理
遵循IPM综合虫害管理理念,依据合理、有效、安全性的原则进行处理,循环使用各种处理方式和化学药剂,防止下一代害虫产生抗药性;综合运用非化学处理方法和必要的化学方法,对虫害风险进行高效防治和管理。
众所周知,鼠害和虫害是食品生产企业需要认真对待的问题之一,为保持一个整洁、干净、卫生的生产环境是食品生产厂房必要的条件。在原料库和成品库中,鼠害和虫害都无可避免地会让企业多多少少有些损失,同时更为重要的是对消费者的危害。这几年,我们总在说食品安全问题,如果仔细研究可以发现其中很多是食源性的危害,也就是在食品加工前原辅料已经被污染、被破坏,所以从源头就应开始保证食品的安全,而鼠害和虫害是其中最为关键的因素之一。
近几年来,食品安全问题引起了全世界的关注。与发达国家相比,我国食品工业在加工技术、质量管理等方面还存在较大差距。我国食品企业如何发展加工技术,加强质量管理,与世界要求接轨,提高我国食品企业形象,成为当前我国食品工业急需解决的首要问题。
虫害控制是食品质量管理的一项重要内容。
虫害的概念
食品行业所指的虫害(Pest)通常包括的有害昆虫、鼠类和其他有害生物,这些有害生物的控制简称为虫害控制(Pest control)。
目前虫害控制(Pest control)的概念正逐渐被综合虫害管理IPM(Integrated Pest Management)所取代。为了遵从食品行业的习惯,本文仍使用虫害控制这一用语,本文的论述则围绕IPM原则展开。
IPM是综合了良好管理和多种技术方法的整套解决方案,包括对虫害的持续监测、人员培训、相关记录的保存、信息的有效沟通等措施来防治虫害对人员、财产、物品及环境造成损害。
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