冷藏车进入中国市场已经有20多年的历史了,尤其是近10年使用越来越广泛,食品、药品、化工产品、电子产品、鲜花、服装、家具等等,都已经与冷藏相关联,其目的是保证产品的质量稳定。只有正确地使用和操作好冷藏车,才能够保证货物的完好运送和保存。因为冷藏车是对温度敏感的产品所使用的,因而温度的保证是冷藏车的关键。如果使用或操作不当,都会导致货物不能在完好的状态下保存或运送。冷藏车不同于普通的运输货车,冷藏车在运输货物中更,经常检查和保养自己的冷藏车,更利于自己的冷藏车使用周期的延长,也可以学习一些基本的冷藏车维修与保养知识。下面为大家盘点一些冷藏车保养细则。1、保持冷藏车三滤清洁,性能可靠,使空气、燃油、润滑油畅通无阻。2、常查四液面,保持冷却液、润滑油液、制动液、电解液的数量和质量。3、定期清除冷藏车各部位的积炭和炽热点,避免发动机的动力性、经济性下降。4、及时紧定和调整气门间隙,保证进入燃烧室的混合气充足,排气彻底。5、及时校正点火正时,检查清洁冷藏车电气系统各部分的间隙,保证各接插座牢固可靠。6、常查冷藏车轮胎气压是否正常,定期进行轮胎换位;检查调整制动系统,避免制动发咬、跑偏等。7、更换下的一些零部件和每次加剩的各种油液要保存好,以便下次再用。8、保养拆卸冷藏车零件时,要小心注意观察,切莫因拆得下,装不上而浪费。9、清洗零件要分类,该干洗的干洗,该油洗的用油洗,用油别太多,够用即可。
10、自己买配件,修车时如冷藏车需要更换零配件,好自己去配件商店买。
那么什么是冷链?
啤酒的冷链相当于是啤酒在出酒厂到消费者喝到的过程中,啤酒一直处在冷藏环境下。
举个栗子,美国东海岸的一家酒厂将啤酒运到中国,很可能是这样:
短途运输→(仓储)→长途运输→(仓储)→水运→(仓储)→(国内运输)
它们在整个过程中一环扣一环形成一个链,所以当每一环全部都冷藏运输的时候,就形成了一个冷链:
而一个完整的全程冷链,往往包含以下几个方面:
预冷处理
通常啤酒采用冷链时,在装箱前需要进行预冷的处理,达到运输要求的温度,这是因为运输过程中的冷箱制冷能力有限,多用于恒温而不是制冷。
运输
对于陆上的短途冷藏运输,通常会采用具有绝热性能的冷藏车;而如果属于长途冷藏运输(例如从美国东海岸冷藏运输啤酒到西海岸大约需要五天),则会采用冷冻车;在铁路运输中,保温车比较常见。
而对于远洋航线(例如从美国运输啤酒到国外,通常需要3-6周的时间),一般从集装箱运输一开始,冷藏货物就采用了冷藏集装箱,而当今世界的主要航线冷藏货物的运输基本都已经集装箱化了。
简单来说,所谓冷藏运输可以看做是一个移动的冷库。
仓储
由于运输方式的更换而出现的封装操作或者货运时机的改变,往往会需要对冷藏运输的啤酒进行冷冻储存以缓冲。
消费终端
终冷藏的货物会交到例如零售店,超市等消费者直接接触的零售终端。
冷链的温度要求:
采用全程冷链的方式,同样对于温度也有要求。
一般而言,通常在4℃及4℃以下。温度如果高于10℃,啤酒的老化速度会明显加快(详情可见上一张数据图);而如果温度过低,那么啤酒会出现冷藏浑浊,进一步说啤酒如在运输过程中冻结,更会形成颗粒物,可能会导致啤酒起泡或者喷桶,酒瓶破裂。
美国至东亚地区常见啤酒水运航线图
如果不冷藏运输,3-6周,10摄氏度以上的温度将使得啤酒新鲜度明显下降
冷链配送陆运水运空运方式对比及其运输设备
陆运
(一)、卡车冷链配送
这里卡车一般是指一体式的卡车,其制冷箱体是固定在底盘上的。也可以是多功能面包车,车厢后部与驾驶室分开并且进行绝热处理以保持货物温度。卡车的制冷系统分为两个大类:非立式(车驱动)和立式(自驱动)。非立式使用卡车的发动机来驱动制冷机组的压缩机或者驱动发电机,然后通过发电机来驱动制冷机组的压缩机。立式则有自带的发动机,通常是柴油发动机,以此来立地驱动制冷系统,而无需借助车辆的发动机动力。(二)、拖车冷链配送拖头牵引的制冷拖车是另外一种运输方式。与安装在卡车上的立式机组相似,安装在拖车车厢上的拖车机组尺寸更大,适应于需要更大制冷量的拖车厢体。拖车的制冷机组安装在箱体的前端,调节的空气通过拖车厢内顶部的风槽将冷空气送到车厢的各个部位并终在压差的作用下回到制冷机组。跟卡车机组一样,拖车机组中的顶部送风系统通常不能对货物进行快速降温,因此承运人要确保在装货前将货物预冷到货物所需的合适温度。
(三)、铁路冷藏集装箱冷链配送
拖车以及标准的冷藏集装箱都可以被用作铁路冷藏运输,一种的拖车,被设计成能与火车底盘相匹配,也可通过铁路运输,然后采用标准的公路拖头将拖车拖至终目的地,这些拖车采用与公路应用一样的制冷机组,经常采用空气悬挂系统。(四)、铁路冷藏车厢冷链配送铁路冷藏火车车厢一般采用集成的自带动力制冷机组。其送风系统和拖车的送风系统类似,制冷系统将冷空气送到车厢的顶部,冷空气流经货物,从车厢底部返回。与集装箱类似,只要货物的堆放合理,满足气流布局要求,一般都可以长距离运输。通常用来运输不易腐蚀的货物,如柑橘、洋葱和胡萝卜等。一般车厢都要求很好的气密性,满足气调的要求。铁路运输方式具有大容量的特点,一般多可运输113立方米,45吨的货物。
冷藏物流业务流程说明:
接单:
1、公路运输主管从客户处接受(传真)运输发送计划。
2、公路运输调度从客户处接出库提货单证。
3 、核对单证。
登记:
1、运输调度在登记表送货目的地,分收货客户标定提货号码。
2、司机(人员及车辆)到运输调度中心拿提货单,并在运输登统本上确认签收。
调用安排:
1、填写运输计划。
2、填写运输在途,送到情况,追踪反馈表。
3、电脑输单。
车队交接:
1、根据送货方向,重量、体积、统筹安排车辆。
2、报运输计划给客户处,并确认到厂提货时间。
提货发运:
1、按时到达客户提货仓库。
2、检查车辆情况。
3、办理提货手续。
4、提货,盖好车棚,锁好箱门。
5、办好出厂手续。
6、电话通知收货客户预达时间。
在途追踪:
1、建立收货客户档案。
2、司机及时反馈途中信息。
3、与收货客户电话联系送货情况。
4、填写跟踪记录。
5、有异常情况及时与客户联系。
到达签收回单:
1、按时准确到达卸货地点。
2、货物交接。
3、签收,保证运输产品的数量和质量与客户出库单一致。
4、将签收货物回执单用EMS或传真反馈至千诚公司。
运输结算:
1、整理好收费。
2、做好收费汇总表交至客户,确认后交回结算中心。
3、结算中心开具,向客户收取运费。
冷藏配送物流的特点包括:
1. 温度控制:冷藏配送物流需要确保货物在一定的温度范围内保持稳定,以确保货物的品质和安全。这需要使用专门的冷藏设备和技术来控制温度。
2. 快速运输:冷藏配送物流通常需要快速运输货物,以确保货物的新鲜度和保质期。这可能需要使用特殊的运输方式,如冷藏卡车或飞机。
3. 特殊包装:冷藏配送物流需要使用特殊的包装材料和技术,以确保货物在运输过程中不受损或变质。这可能包括使用保温箱、冷冻袋或冷藏盒等。
4. 货物跟踪:冷藏配送物流通常需要实时跟踪货物的位置和温度,以确保货物的安全和及时交付。这可能需要使用物联网技术或传感器来监测货物的状态。
5. 人员:冷藏配送物流需要有经验和知识的人员来操作和管理冷藏设备、包装材料和运输过程。这包括冷链物流、司机和仓库工人等。
6. 法规合规:冷藏配送物流需要遵守相关的法规和标准,以确保货物的安全和合规性。这可能包括食品安全法规、医药品质量标准和环境保护要求等。
7. 高成本:冷藏配送物流通常需要投入较高的成本,包括冷藏设备、包装材料、运输费用和人力成本等。这是由于冷藏物流的特殊要求和技术需求所致。
总之,冷藏配送物流的特点是温度控制、快速运输、特殊包装、货物跟踪、人员、法规合规和高成本。这些特点使得冷藏物流成为一种专门的物流服务,适用于需要保持货物冷藏的行业,如食品、医药和化妆品等。
上海腾农物流有限公司主要经营食品的冷链运输和配送以及仓储等。公司现有全新冷藏车多部,主要运输;蛋类、奶制品、冷冻食品、冷冻保鲜物、水果蔬菜等;公司所以冷藏运输车辆,全部采用进口原装制冷机组,能充分满足各类冷藏冷冻食品货物的运输质量要求。冷藏物流是市场经济中的一种的服务之一,我们根据客户的需求,提供不同的服务。
腾农冷链物流冷冻运输从-18℃~-22℃,提供符合标准的冷冻运输车辆,运送例如:速冻食品、肉类、冰淇淋等需要低温运输,配送,储存的货物。冷藏运输(温度为0℃~7℃):比如果蔬,饮料、鲜奶制品、花木、熟食、糕点、和各种食品原料等。恒温运输(18℃~22℃):提供符合标准的保温、温控运输车辆运送如巧克力、糖果、生物制剂、电子产品 要求化工产品等等货物。以上车辆均携带GPS定位系统,让您随时了解您的货物的位置及温度信息!
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2、确认收货前请仔细核验产品质量,避免出现以次充好的情况。
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