中文名称:棕榈酸
英文名称:Palmitic acid
中文别名:十六酸,软脂酸
英文别名:Hexadecanoic acid, palmitic acid
中文名称:棕榈酸
别名:十六酸,软脂酸
CAS号:57-10-3
分子式:C16H32O2
分子量:256.42
性状:白色带珠光的鳞片。
密度(g/mL,25/4℃):0.8527
相对密度(25℃,4℃):0.841480
熔点(ºC):63.1
沸点(ºC,常压):351,271.5(13.3kpa)
沸点(ºC, 13.3kPa):267
折射率(n60D):1.43345
常温折射率(n20):1.430970
每箱(或袋)净重25kg、50kg。贮存于阴凉、干燥、通风处,注意远离火源和氧化剂。按一般化学品规定贮运。
棕榈酸(Palmitic Acid)是一种可以在植物和动物中发现的饱和脂肪酸类型。正如其名的含义,它在棕榈油和棕榈仁油中的含量最大。此外,还可以在黄油,奶酪和牛奶中发现这种物质。
1840年法国化学家首先在皂化棕榈油中发现了棕榈酸,这种酸在当时主要用于生成蜡烛。二战时,棕榈酸开始用于制造凝固汽油弹,是环烷酸铝与棕榈酸铝的混合物。凝固汽油作为增稠剂使用,添加到汽油和其他可燃性液体中。这可以让其长时间燃烧。
棕榈酸的使用还引起了其他一些健康关注。一些研究发现给大鼠喂食富含棕榈酸的饮食会导致胰岛素水平提高。但批评者认为,这只是人体尝试平衡血糖水平过程的一部分。
棕榈酸的另一个用途是治疗精神分裂症。帕潘立酮棕榈酸酯是一种抗精神病药物,国外的市场销售名称是“INVEGA Sustenna®”。它直接注射进病人肌肉,棕榈酸的功能是作为药物携带者。由于棕榈酸盐具有的油性特点,这种药物在系统中融化需要较长时间,因此可以延长效力。
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