薄荷醇薄荷醇醚食品添加剂

薄荷脑理化性质：
该品为薄菏油中得到的一种饱和的环状醇。又名薄荷醇、薄荷冰。易燃，燃烧充分，燃烧中无烟。该品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉；乙醇溶液显中性反应。 本品在乙醇、氯仿、液状石蜡或挥发油中易溶解，在水中微溶解。

安徽银丰药业股份有限公司

Anhui Yinfeng Pharmaceutical Co., Ltd.
安徽银丰药业股份有限公司创立于1996年，股票代码：836181；简称：银丰股份，专业从事天然，合成香料及医药中间体的研发、生产及销售，是获得安徽省著名商标的天然薄荷产品生产企业。

银丰始终致力于推动我国香精，香料以及医药化工的发展。于2012年在“薄荷之乡”阜阳太和建立了大型薄荷种植研发生产基地。主要从事薄荷脑，薄荷素油等天然香料的生产，销售，研发。公司现有两条薄荷产品生产线，年产薄荷产品3000吨，位居同行业前列。公司通过了ISO9001：2008质量管理体系认证以及ISO22000：2005食品安全体系认证，产品达到国际香精香料标准要求。同时，薄荷脑，薄荷素油在国家中药提取物备案平台注册通过，严格按照GMP标准规范化生产运作，产品受到国内各大药企一致好评。2020年银丰利用自身在香精香料行业专业优势加大研发投入，成功研制出抗生素替代原料及制剂，获得国内多家知名饲料厂家认可，在饲料添加剂“替抗”方面取得重大进展。

银丰旗下“YinFeng®”牌产品均获得“Kosher” “HALAL”“FDA”等多种审核认证，远销欧美、东南亚、中东等多个国家和地区。同时凭借“完美卓越的品质”和“至诚至周的服务理念”，在部分区域稳居同行业第一， 拥有大批合作数十年的忠诚客户。

薄荷脑制备：
1、从香茅醛制造：利用香茅醛易环化成异胡薄荷醇的性质，将右旋香茅醛用酸催化剂（如硅胶）环化成左旋异胡薄荷脑，分出左旋异胡薄荷脑，氢化生成左旋薄荷。其立体异构体经热裂解可部分地遭到转变成右旋香茅醛，再循环使用；
2、从百里酚制造：在间甲酚铝存在情况下，对间甲酚进行烷基化反应生成百里酚。经催化加氢得所有四对薄荷脑立体异构体（即消旋薄荷脑；消旋新薄荷脑；消旋异薄荷醇和消旋新异薄荷脑）。将其进行蒸馏，取消旋薄荷醇馏分，制造酯后反复重结晶，进行异构体的分离和光学拆分。分离出来的左旋薄荷醇酯，经皂化后得薄荷脑；
消旋薄荷脑可用蒸馏法与其他三对异构体分开，剩下的异构体混合物在百里酚氢化条件下可平衡成消旋薄荷脑，消旋新薄荷脑，消旋异薄荷脑，比例为 6：3：1，新异薄荷脑含量很少，可不计。从以上混合物可再分出消旋薄荷脑。消旋薄荷醇经苯甲酸酯饱和溶液或其超冷混合物以左旋酯接种结晶，分开后皂化，得纯左旋薄荷脑；不要的右旋薄荷脑及其他异构体，可再按氢化条件平衡转变为消旋薄荷脑；
3、从薄荷油制造：将薄荷油冷冻后析出结晶，离心所得结晶用低沸溶剂重结晶得纯左旋薄荷醇。除去结晶后的母液仍含薄荷醇40%～50%，还含较大量的薄荷酮，经氢化转变为左旋薄荷醇和右旋新薄荷醇的混合物。将酯的部分皂化，经结晶、蒸馏或制成其硼酸酯后分去薄荷油中的其他部分，可得到更多的左旋薄荷醇。

薄荷脑鉴别方法：
1、取本品1g，加硫酸20ml使溶解，即显橙红色，24小时后析出无薄荷脑香气的无色油层（与草酚的区别）；
2、取本品50mg，加冰醋酸1ml 使溶解，加硫酸6滴与硝酸1滴的冷混合液，仅显淡（与草酚的区别）。
薄荷脑使用注意事项：
勿用于眼及黏膜部位。大鼠的皮下注射致死量约为2g/kg体重，在幼儿鼻腔使用含有本品的滴鼻剂或油膏是很危险的，将会引起虚脱。
药用薄荷脑可以以多种形式使用，常见的有外用药膏、贴剂、口服胶囊等。外用药膏和贴剂可以直接涂抹，通过皮肤吸收，药用薄荷脑具有浓郁的薄荷香味。