食品薄荷油食品级薄荷脑

薄荷脑理化性质：
该品为薄菏油中得到的一种饱和的环状醇。又名薄荷醇、薄荷冰。易燃，燃烧充分，燃烧中无烟。该品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉；乙醇溶液显中性反应。 本品在乙醇、氯仿、液状石蜡或挥发油中易溶解，在水中微溶解。

薄荷素油为无色或淡黄色的澄清液体。有特殊清凉香气，味初辛、后凉。是芳香药、调味药及驱风药。可用于皮肤或黏膜产生清凉感以减轻不适及疼痛。

薄荷脑制备：
1、从香茅醛制造：利用香茅醛易环化成异胡薄荷醇的性质，将右旋香茅醛用酸催化剂（如硅胶）环化成左旋异胡薄荷脑，分出左旋异胡薄荷脑，氢化生成左旋薄荷。其立体异构体经热裂解可部分地遭到转变成右旋香茅醛，再循环使用；
2、从百里酚制造：在间甲酚铝存在情况下，对间甲酚进行烷基化反应生成百里酚。经催化加氢得所有四对薄荷脑立体异构体（即消旋薄荷脑；消旋新薄荷脑；消旋异薄荷醇和消旋新异薄荷脑）。将其进行蒸馏，取消旋薄荷醇馏分，制造酯后反复重结晶，进行异构体的分离和光学拆分。分离出来的左旋薄荷醇酯，经皂化后得薄荷脑；
消旋薄荷脑可用蒸馏法与其他三对异构体分开，剩下的异构体混合物在百里酚氢化条件下可平衡成消旋薄荷脑，消旋新薄荷脑，消旋异薄荷脑，比例为 6：3：1，新异薄荷脑含量很少，可不计。从以上混合物可再分出消旋薄荷脑。消旋薄荷醇经苯甲酸酯饱和溶液或其超冷混合物以左旋酯接种结晶，分开后皂化，得纯左旋薄荷脑；不要的右旋薄荷脑及其他异构体，可再按氢化条件平衡转变为消旋薄荷脑；
3、从薄荷油制造：将薄荷油冷冻后析出结晶，离心所得结晶用低沸溶剂重结晶得纯左旋薄荷醇。除去结晶后的母液仍含薄荷醇40%～50%，还含较大量的薄荷酮，经氢化转变为左旋薄荷醇和右旋新薄荷醇的混合物。将酯的部分皂化，经结晶、蒸馏或制成其硼酸酯后分去薄荷油中的其他部分，可得到更多的左旋薄荷醇。

薄荷脑药物信息：
性状：该品在乙醇、氯仿、液状石蜡或挥发油中极易溶解，在水中极微溶解。比旋度：取本品精密称定，加乙醇制成每1ml中含0.1g的溶解，依法测定，比旋度为-49度至-50度。
适应征：外用用于局部止痛，止痒，，眩晕，蚊虫叮咬；滴鼻用于鼻塞，吸入或喷雾用于咽喉炎；口服可以健胃。
药物相互作用：常与樟脑合用，以增强止痒效果。
用法与用量：外搽于皮肤瘙痒处，每天可多次使用。0.02～0.1g，多入片剂含服。或入醑剂、软膏剂，外用涂。
制剂与规格：薄荷脑粉剂、软膏剂和酊剂：1%～2%。
不良反应：偶有局部作用。
禁忌证：婴幼儿禁用。
贮藏：密封，置阴凉处保存。
薄荷脑使用注意事项：
勿用于眼及黏膜部位。大鼠的皮下注射致死量约为2g/kg体重，在幼儿鼻腔使用含有本品的滴鼻剂或油膏是很危险的，将会引起虚脱。
药用薄荷脑可以以多种形式使用，常见的有外用药膏、贴剂、口服胶囊等。外用药膏和贴剂可以直接涂抹，通过皮肤吸收，药用薄荷脑具有浓郁的薄荷香味。
药用薄荷脑是一种透明或微黄色的液体，具有强烈的薄荷香味和清凉感。它主要由薄荷植物中提取的薄荷脑（Menthol）组成，是一种天然的化合物。
药用薄荷脑具有挥发性，可以迅速散发出清凉的气味。它在常温下呈固体状态，但在接触皮肤或受热后会迅速融化，并通过皮肤吸收进入体内。
薄荷脑是大宗中药材薄荷或薄荷鲜品的提取物。薄荷脑为传统，味辛性凉，薄荷脑还广泛用于食品加工、香料、饮料、制药工业、日用化工、化妆品、轻化工业等等多种行业中