酸奶机的基本构造：1.酸奶机箱体（外部采用喷涂板，内部采用压花铝板，外板和内板中间填充料为聚氨酯发泡，填充层为环戊烷环保材料），2.双层中空玻璃门，用于观察机器内部产品，方便展示售卖。3.内部通风板，保证内部温度均匀。
手工酸奶的制作原理是比较简单的，正常零添加的原料仅需要3中，牛奶，白糖，菌种，对于一些高糖人群，可以选用木糖醇替代白糖，牛奶，白糖，菌种按相应的比例进行混合后放入酸奶机发酵，在发酵过程中，乳酸菌不断增多，产生的乳酸也逐渐增加，随着乳酸的增多，牛奶的PH会逐渐降低，当PH值降低至4.6达到牛奶的等电点，牛奶凝固成固体老酸奶，然后酸奶机进入到冷藏程序，酸奶继续进行一个低温发酵，形成风味发酵乳，也就是咱们的固体老酸奶。
绿科酸奶机电源要求：交流220V，50HZ
酸奶机的功能，杀菌、发酵、冷藏功能自动切换、温度时间任意设定
现做现卖、操作简便
节能、安全卫生
圣牧奶皮子酸奶酸奶机用的谁家的？
使用的是河南绿科电器科技有限公司生产的商用酸奶机
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关键词：醒发箱,发酵机,酸奶机商用,智能酸奶机
