上海到北京西城区冷链配送安全可靠

我们常常会听到全程冷链这样一种说法，而冷链到底是什么？

要讨论冷链是什么，首先我们要知道啤酒为什么要在运输时进行冷链。
冷链对啤酒有什么意义？
首先对于大部分啤酒而言，不新鲜就不好喝。
而据统计，大约90%的啤酒都非常讲究新鲜度，不新鲜的啤酒会产生一种类似硬纸板的异味，让人产生啤酒已经老化的感觉，从而影响饮酒的体验。
而归结啤酒老化的原因，主要原因是以下4个因素：
所以酒厂一般都有一家品酒室（Taproom），鼓励酒友们到酒厂去喝生啤酒；并采用棕色的玻璃瓶或者密封的铝罐进行灌装；而考虑到温度对啤酒的影响，酒厂往往会在运输啤酒时，尤其是长途运输的时候，会要求全程冷链。
于是运输时采用冷链的原因，我们就知道是为了防止哪个因素对啤酒的影响了：
温度！
啤酒变质预期时间与啤酒的储藏温度。
温度越低，啤酒保持新鲜的时间越长

整车冷藏运输是本公司的主营业务，公司主要承接至全国各地区的整车或零担公路冷藏运输业务。提供“门到门”服务，价格公道，为全国各大生产厂家和供货商提供安全、便捷、经济的物流服务。

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冷藏物流应遵循“3T原则”：产品终质量取决于在冷藏链中储藏和流通时间（Time）、温度（Temperature）和产品耐藏性（Tolerance）。
“3T原则”指出了冷藏食品品质保持所允许的时间和产品温度之间存在的关系。由于冷藏食品在流通中因时间——温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性，因此对不同的产品品种和不同的品质要求，有相应的产品温度控制和储藏时间的技术经济指标。

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上海冷链运输公司拥有的运输设备和温度保护措施，能够确保在运输途中保证货物的安全，并确保达到货物保存需要的温度条件。与此同时，为了规范冷链运输行业的运输行为，相关部门也制定了相应的管理办法，那么上海冷链运输应该符合哪些规范呢？


上海冷链运输要符合哪些规范？


1、更新温度数据


为了确保冷藏物品的品质，上海冷链运输的过程中，冷藏车设备在行驶时应该按照规定每隔一分钟更新以此测点的温度数据，并且每隔五分钟就要自动对实时温度数据进行记录。而且，冷藏车上应该至少安装两个温度测点终端，温度测点终端以及温测所用的设备每年应至少进行一次校准或者检定。


2、装车前提前预冷


很多需要冷藏保存的物品不能发生温度波动，而且冷藏车从常温降到规定的温度也需要一定的时间，所以，根据规范要求，上海冷链运输时，在货物装车之前，应该提前将制冷设备启动进行预降温处理，并且使用测温设备对车厢内的温度进行检测，确保货物移至车厢时，车厢已经达到规定温度。


3、正确码放货物


上海冷链运输的车辆中装置有制冷设备，为了保证运输途中能够正常制冷货物的码放应该使用正确的方式，并放在规定的区域，码放的高度不可以超过车内制冷机组出风口的下沿处，要确保气流可以正常循环以及温度能够均匀分布。


为了保证货物能在低温环境下运输上海冷链运输公司在为客户进行货物运输时一定要符合上述这些规范要求，此外，在运输途中，上海冷链运输公司的工作人员不能私自打开冷藏箱。只有将每一个细节都做到位，才能确保将客户的货物安全的运送到目的地，并交付到客户手中。