促进营养吸收
益生菌在发酵过程中产生的乳酸和醋酸,能够促进机体对钙的吸收。而乳酸菌在生长代谢过程中则有助合成B族维生素。同时,乳酸菌和双歧杆菌还能够很好地代谢乳糖,使之分解为乳酸和半乳糖,这对乳糖不耐受者来说也是一个很好的补充。
增强免疫力
肠道是人体第一大免疫器官,其有益菌产生的乳酸和醋酸可抵御外来的致病菌,并降低这些菌产生毒素的机会,进而有利于人体对外来病菌的抵抗。另外,益生菌还能够激活巨噬细胞、辅助淋巴T细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞的活性,达到增强免疫力的作用。
通过本文了解了益生菌的作用与功效,有需要的朋友日常可以坚持合理补充,给肠道更多的关爱。不过在选品的时候,也请先重点了解菌种、菌株、活菌量等信息,并尽量选靠谱的品牌,以便入手适合自己的健康产品。
人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等 [2] 。
1.酵母菌:目前研究发现酵母菌具有调节肠道平衡、促进饲料转化以及提高机体免疫功能等良好的益生特性,多作为饲料添加剂用于畜禽养殖。研究较多的酵母菌有酿酒酵母属、德尔布有孢圆酵母属、假丝酵母属、威克汉姆酵母属、毕赤酵母属、布拉氏酵母属、白球拟酵母属、薛瓦酵母属、深红酵母属、粟酒裂殖酵母属、鲍氏酵母属 [2] 。
2.益生芽孢杆菌:是一类对机体具有益生特性的、好氧或兼性厌氧、产芽孢的杆状细菌,为革兰氏染色阳性菌 [2] 。
3.丁酸梭菌:又名酪酸梭菌,是从健康人和动物肠道中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性芽孢杆菌。目前研究发现丁酸梭菌具有维持肠道菌群平衡、增强机体免疫功能、生成营养物质、防治肠炎等良好的益生特性 [2] 。
4.乳酸菌:乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌是最常见的益生菌,已经被广泛应用并认为对人和动物是安全的 [2] 。
5.双歧杆菌:其是人体内存在的一种生理性细菌,是人体有益菌中最值得重视和研究的一种,它与人体的健康密不可分。
灵芝孢子是灵芝在生长成熟期,从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子。每个灵芝孢子只有4-6个微米,是活体生物体,双壁结构,外被坚硬的几丁质纤维素所包围,人体很难充分吸收。破壁后更适合人体肠胃直接吸收。
黄少龙
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