火锅是比较受欢迎的一种餐饮服务,不管是朋友聚餐,还是过年过节,大家都喜欢去火锅店辣一场,如今市面上各式各样的火锅店,各种风格,各不相同,一个火锅店的装修,也是能否吸引顾客的一大要素。下面小编就带大家了解一下,有哪些风格和设计的要点。
一、群众型
火锅味道,要符合大众的口味,在顾客中各有本人的位置与形象。有本身的独有特性。群众化关系亲密,座位率与周转率较高
二、特色风味型
这种店面所展现出来的就是比较有特色的,这类火锅店常常,都具有一定的代表性等。此类火锅汤卤比较固定,有一定特征,风味得到公认。
三、奢华型
这类的火锅店装修的比较好,通常也是以包间为主,店里设备完备,环境优雅,在火锅制造方面考究。除了具有普通火锅店的特性外,高质量的火锅、高超的效劳,及就餐环境相一致具备的烹调和效劳人员,顾客以高收入者居多。
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范来根
黄少龙