微波烘焙设备是众多食品微波设备的一种,物料在微波电磁场的直接作用下,均匀加热,无需经过热传导,时间短,速度快,卫生,高效。
同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比,微波烘焙设备流水线作业,全不锈钢制作,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。
烘焙效率:约120—180公斤/小时
环境温度:5~40℃ 相对湿度:≤80%
外型尺寸(长×宽×高)约:10460×1310×1700mm
微波烘焙设备好于常规烘焙工艺,烘焙温度低,也称为低温烘焙设备,烘焙温度约100—130℃,这是常规烘焙设备不能取代的。
其它工业用途:烟叶类烘烤、软陶烘烤、电工、电子产品的烘干和老化、仪表、材料、半导体等生产企业对非易燃易爆物进行干燥、烘培及其热处理等。
工作温度范围:室温~110℃或室温~250℃(根据加热源的选择)
保护装置:超温报警、缺相断电、PID自整定、排湿量控制… …
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吉林市
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