江津泰柯癸酸

• 中文名
癸酸
• 英文名
Decanoic Acid
• 别称
羊蜡酸、正癸酸、十烷酸
• 分子量
172.26
• CAS登录号
334-48-5

• 沸点
(ºC,常压):270
• 密度
(20℃，4℃):0.9008d
• 危险性描述
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
• 分子式
C10H20O2

简介
癸酸;羊蜡酸;Capric acid;Decanoic acid;Decatoic acid;Decylic acid;Decoic acid;Nonane-d-carboxylic acid

储存条件roomtemp溶解度可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）形态结晶固体酸度系数(pKa)4.79±0.10(Predicted)颜色白色PH值4(0.2g/l,H2O,20℃Chemicalbook)气味(Odor)无味香型fatty水溶解性0.15g/L(20ºC)Merck14,1758JECFANumber105BRN1754556稳定性稳定的。

用途正癸酸是一种中碳链的饱和脂肪酸，少量存在于牛奶和羊奶中，在热带油脂如椰子油(正癸酸含量约为8％)、棕榈仁油(正癸酸含量约为9％)等中含量相对较高。
不溶于水，溶于大部分有机溶剂和稀硝酸。用途用于香精、香料及药物合成用途消泡剂；GB2760-96规定为允许使用的重型∑堡垄香料主要用于乳品、朗姆酒、白兰赶葙舔子等型香精。用途制造酯类，作果汁香料。化学合成中间体。用途主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。