薄荷脑性质与稳定性:
1、左旋的为无色针状结晶。溶于乙醇，与油类互溶。具有凉的、清鲜的、愉快的薄荷特征香气，带甜的尖刺气。给人以冷的感觉，香气透发，但不够持久。口味亦是鲜清甜的凉味；
2、存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶、主流烟气中；
3、天然存在于椒样薄荷油、日本薄荷油中，少量存在于香叶油等精油中；
4、共有12中异构体；
5、普通的晶体表面有微量的液体油和微量的不挥发物，合成的薄荷醇是各种异构体的混合物；
6、有一定毒性、性和性反应。
药用薄荷脑是一种常用的药物，主要成分是薄荷脑；薄荷脑是从薄荷植物中提取的天然物质，在使用药用薄荷脑时，需要注意遵循医生或药师的指导，避免过量使用或与其他药物产生不良反应。
药用薄荷脑具有挥发性，可以迅速散发出清凉的气味。它在常温下呈固体状态，但在接触皮肤或受热后会迅速融化，并通过皮肤吸收进入体内。
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