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虫害对食品行业的危害
由于我国的虫害控制是从解放后的“除四害”运动发展而来，其全民参与的特点造成了观念落后、技术水平差的特点。人们对虫害的危害认识不足，控制意识不强，已经习惯了容忍老鼠遍地走、苍蝇满天飞的环境。对于食品行业这种对卫生特别敏感的行业来说，虫害已经成为一个非常迫切的问题。
1、虫害的直接危害
虫害严重影响原料和产品的感官，带来直接的经济损失；
虫害本身或排泄物可造成产品的微生物污染，给消费者的身体健康带来威胁；
鼠类等可破坏房屋、材料，造成直接的损失；
鼠类咬噬电线，可造成电线短路引起的火灾；
蟑螂也称为电脑害虫，可咬断电脑内的线路造成电脑故障；
身边的虫害携带危险微生物，可传播鼠疫、痢疾等疾病。
2、虫害的间接影响
虫害可造成企业形象和品牌的损害；
虫害可导致企业违反食品卫生法规；
HACCP、BRC、IFS、AIB等标准对虫害控制也有严格的要求。

虫害控制存在的问题
1、虫害活动趋势及纠正措施
未对几种主要的虫害（蚊蝇、蟑螂、鼠类）作趋势分析，或者有趋势分析但没有相应的纠正措施。
2、厂区内的虫害活动迹象
捕食器上的老鼠未及时清理；
粘板上有明显的昆虫堆积；
厂区内有猫、狗等活动物存在；
产区内有鸟巢；
仓库内发现有蜘蛛网。

虫害控制存在的问题：
虫害控制装置数量、摆放位置
生产区域和储存区域周围捕鼠器的间隔过大。
记录用的标签未放在捕鼠器、诱饵站内部，无法证明检查人员是否打开过。
虫害控制装置未得到良好维护，不能正常工作。
诱饵站内诱饵丢失、发霉。
诱饵站外发现诱饵，如按照审核要求可判严重不合格。