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火锅鸡粉调味粉厂家,番茄火锅底料

16元2022-01-01 02:38:47

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从门头到海报,每个环节提升两个点。要想获得卓越的经营业绩只有两种办法:大家做的办法一模一样,只不过你的效率要比别人高。另外一个办法是用战略定位构建壁垒。进行战略定位之后,经营动作就已经和别人不一样了,如此才能够形成自己独特的定位。做餐饮也是一样的。门头、招牌、海报、门口,每个环节只要提升两个点,就能达到10%-20%的效率提高。

提升经营效率其实有两个难点:一是做法最终都会被同行抄袭。只能想办法去阻止别人抄袭你,这才是更厉害的经营办法。二是运营效率的提升是有边界的。当行业整个效率天花板在这儿的时候,你还有很长的时间。

火锅店,火锅底料大众需求的呈现多元化。大众消费的变化,可谓一日千里,餐饮也是顾客最容易“喜新厌旧”的行业,吃产品、吃服务、吃文化、吃场景,顾客一路吃下去,你还有多少新东西?从某种意义上讲,菜系火锅的出现,是顾客多元的需求的一种倒逼。

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