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湖南订制小龙坎火锅底料价格实惠,火锅底料

15元2021-10-17 03:52:39

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火锅店增值服务让顾客乐意等位,火锅店迎宾和礼宾的工作重点是留住客人,让客人等位,避免客人的流失。面对激烈的等位竞争,候餐的增值服务是亮点。首先是要对客人殷勤款待,其次是增加免费服务。提供的是免费饮用茶水、冰粉服务;免费的擦鞋服务;免费的报刊杂志阅览服务;免费的茶坊休息服务。

前厅与等位区的要利用时间差做好配合,火锅店管理——火锅店要想提高翻台率,大厅与外面等位区的配合是关键。其中"时间差"也是一个好的方法,通过对讲机的联系,在确定有台位买单的情况下,等位区的迎宾或礼宾就会开始为客人点菜。

同时,该桌值台服务员会在桌上放置"温馨提示牌",一方面提醒客人小心地滑并带好随身物品,另一方面提醒各部门的员工,准备好翻台工具。

重庆火锅店,打折也要玩出新意

无论如何,消费者始终有占便宜心理,但只是打折、抽奖、大转盘、送菜送礼等直接的营销方式,太普遍,消费者已经产生审美疲劳,反而降低火锅加盟店商业价值。所以,打折也要玩出新意,制造小惊喜。最好是能让顾客参与的简单活动,或者是纯靠运气,一定要是新出的活动,或者少见的。比如红绿灯之类的随机事件,或者是玩游戏得奖品等。

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