价格面议2023-03-03 03:24:19
酱料到今天已经有上千年的发展过程，慢慢的酱在我们我们的膳食中占着很重要的位置，是我们美味最重要的组成部分之一，酱料的种类到今天也是成千上万。
这篇文章主要给大家介绍常见的酱料以及他们的应用，酱料排名不分先后，主要写一些市场上常见菜色的酱料。
酱料种类介绍
除了基本调味料外，还可通过混合调味料的方式，调制出际味道多样的各种酱料。酱料调味之丰富，不仅可由其不同的制法而显露出来，而且也跟国情的不同有很大关系。以下将简单地以制法分类介绍相关酱料，以及中式、日式、韩式、南洋、西式料理的特色.
国情不同，调味特色就会有不同，也使它们调酱的原则各不同
西式料理
式料理讲究食材的新鲜，忠于原味，崇尚自然，用料新鲜，其烹饪手法最大限度地保留了食材的营养。以蔬菜为例，直接拌入沙拉或其他调味酱生食的吃法十分普遍，其沙拉酱更是有多种选择。在海鲜的料理上，西式料理多采用清蒸或只加入蔬菜煮汤的方法烹调。除料理时搭配不同的配料外，适当的酱汁亦可提升食物本身的风味及口感。
