嘉和潮苑大酒楼位于厦门市思明区湖滨中路24号碧宫酒店的繁华地段，交通及停车方便，环境优雅,服务热情.主要经营驰名精细潮州菜和港式茶点，菜式丰富多彩，质量精益求精，满足顾客需求。
适合150-350人左右的婚礼及商务宴会活动。特别是无柱多功能厅， 酒楼音响设备齐全，有投影仪、嘉和潮苑拥有多个豪华典雅的多功能厅和高雅包房，因其精致气派的装修，处处流露出豪华气质，让您充分享受星级的服务和礼遇，绝对满足您高档宴会的排场。
潮州菜以精、淡、甘、和、精工巧妙、浓香入味、肥而不腻，在美食界,甚至存在“食在广州,味在潮汕”的说法。本酒楼以偏重选择食材，制作注重火候，重视原汁原味，讲究调料，酱碟佐料，注重养生保健为鲜明特征的潮州菜受到越来越多人群的喜爱
品牌始于细节,本酒楼的餐桌上为每一个消费者准备两双筷子，白色为公用，黑色为私用，巧上潮州功夫茶等，这些可以看出嘉和潮苑注重细节，对细节的追求。孰不知，品牌源自细节，细节酿造品牌。
潮汕地处粤东沿海地区，正所谓靠山吃山，靠水吃水，潮汕人喜好吃海鲜与其自身的地理环境有着很大关系。鱼当然是餐桌上少不了的食材，昂贵的石斑鱼也好，普通的福寿鱼也罢，餐桌上可以无肉食，但绝对少不了鱼等水产品。到嘉和潮苑用餐当然也少不了水产品。
嘉和潮苑主营汤清少油、浓香入味、崇尚清淡甘和、注重养生及其精细做法的潮州菜，对酱料更有一番研究。每一道菜，配以不同酱料，这里面大有学问，马虎不得。
当今国际的饮食潮流正朝着健康养生的方向发展，世界卫生组织甚至提出“一荤一素一菇”的科学膳食结构，这个菇当然是指菇菌类。当我们一边享用着菇菌类菜肴的可口美味，一边感受着它们的医疗保健作用，这种体验实在是人生的快事。
陈少彬 出资金额：1000.00万元
陈少彬 职位：执行董事兼总经理 谢维克 职位：监事