建省潘氏食品有限公司是一家具有六十年调味品及酿造史的生产商，亦是福建省著名的酱油生产骨干企业，注册资金2000万元，公司现有已建成厂区占地面积70亩，厂房面积16000平米、员工260余人（其中管理人员16人，高级职称占4人，大专以上学历70人）。目前形成生产能力是酱油1000吨、食醋500吨、酱菜800吨、腐乳1500万瓶、黄酒1000吨。潘氏公司为中国酿造工业协会及福建省酿造工业协会单位，三明市食品商会副会长单位，公司长期与福建农林大学、中国调味品协会专家组保持良好的合作关系，并聘请中国调味品协会专家组副组长王瑞芝、福建农林大学食品学院博士生导师郑宝东及省内大型食品企业的总工程师为公司的常年技术顾问，具备了从科研、开发、设计到生产经营管理的一条龙配套能力。2009年公司“老潘头”商标获得省政府授予的“福建省著名商标”荣誉称号；2007年和2011年公司生产的“老潘头”牌腐乳连续两届被省政府评为的“福建名牌产品”荣誉称号。
潘建聪 出资金额：2500.00万元
邱美琴 职位：监事 潘建聪 职位：执行董事福建省诏安集佳食品有限公司南诏分公司（已注销） 成立时间： 福建省诏安县集佳食品有限公司南诏分公司 成立时间：
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