鸿一饼屋成立于2001年7月,以生产滇式火腿月饼为主，同时生产红饼，白饼以及广式各类月饼。 在近十年的经营发展中，鸿一人始终坚持质量第一，顾客至上的服务宗旨,以制造顾客满意的产品为追求；选用上乘原料，秉承滇粤月饼传统工艺并加以改良创新，精工制作，产品深受广大消费者喜爱，数年来一直供不应求。在商品如潮的今天，排队购买鸿一月饼已成为一道令人叹为观止的风景。 随着企业的发展壮大，鸿一人将不断进取，在巩固原有品种的前提下，进一步更好地酬答消费者的厚爱。