内蒙古呼伦贝尔大草原水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古族牧民世代有晾晒牛肉干习俗，是草原牧民的传统必备食品之一，在民族饮食文化中，牛肉干视为极品，专门是招待贵客的上等食品，其历史悠久，源远流长。
本品是以内蒙古呼伦贝尔大草原优质无污染新鲜精选排酸牛肉,在保留传统手工艺基础上接合现代工艺配料、腌制、晾晒、炒制等工序精制而成。不含任何防腐剂、添加剂，保证了品质纯正，绿色营养，是一种风味独特、低脂肪、高蛋白的草原绿色食品。牛肉干具有补中益气，添髓壮骨，脾益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效。
本品按口味可分为：原味，孜然，五香，麻辣等系列，消费者可据营养价值、饮食习惯随意选购。
“火伙夥”牛肉干请把草原带回家。