广西玉林市邝氏食品有限责任公司

基本信息

广西玉林市邝氏食品有限公司

邝氏食品有限公司位于素有“岭南都会”之称的广西玉林市。地处广西的东南部,与广东毗邻,自古以来便是商贾集会之地。商贸流通、交通、通信便利。

公司以生产玉林名吃:“玉林牛巴”食品为其主导产品,依托独特的资源和技术优势,以“四道功” 在各风味名吃食品中独树一帜。首先,肉源地道,统一采用黄牛养殖基地的黄牛为原料,肉鲜嫩肥美,营养原香;符合无公害食品牛肉标准;其次,入味独到,传承八百年正宗配方;再次,工艺精到,经过古法改良后形成现代烘培工艺。如今,邝氏牛巴利用先进的切肉机器进行切割牛肉,使牛肉切得薄厚均匀,还采用红外线、可控温装置烘焙,彻底告别烟熏火燎的传统制作方法,使牛肉受热均匀,确保牛肉块块满口生香;最后,工序老道,在制作牛巴过程中,由邝氏名师亲自掌管,以使保证生产出来的牛巴色鲜香浓味美。如今邝氏牛巴根据现代人的口味,便研制出具有独特性的四种口味:原味、香辣、麻辣、孜然味,各种味道均有不同的口感。邝氏的牛巴煸炒煨制工艺可追溯至南宋时期,古人赞曰“轻薄甘香,殷红浮脆,后世莫及”。

公司于2006年7月1日投建,先后投资固定资产及流动资产2000万元,占地面积20亩。于2006年12月18日试产,年可实现产值2个亿,年销售额可达1.5个亿。销售网络庞大,遍布于全国135个销售点,是目前广西规模最大,设备最先进的牛巴生产企业。公司员工50名,大专以上学历占70%,其中食品专业博士生1名,硕士生2名。管理层年轻化,平均年龄35岁。公司以先进的管理模式和坚持创新的质量方针,不断发展壮大。并于2007年2月15日一次性获得国家食品质量安全QS认证,为广大消费者奉献更健康、营养、美味的产品


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