胜厨房设备有限公司于2011年在杭州成立，是一家集商用厨具、厨房设备、商用厨房工程于一体的企业。公司总部位于风景秀丽的黄鹤山东南山麓-星桥街道。鹏胜顺势导入精益生产模式，全面提升现场管理水平和人均产能，并成立了技术员工作站，攻关行业的前沿技术，搭建了供应商、客户、企业之间的快速反应平台。“内外销并举，直经销共进”的营销模式日趋成熟。
“鹏胜厨具”是行业内自主研发的一座标杆。目前大专以上人员已占总人数的四分之三，作为浙江省商用厨具行业的领跑者之一，鹏胜公司始终坚持“开怀引四宾，专业赢未来”。目前鹏胜的产品已经遍布全国各大城市，如北京、上海、杭州及周边。有力地促进了品牌推广。
鹏胜公司在近几年的客户的合作与经营中深谙“质量是企业的生命”。公司实际制定了新的五年战略发展规划，引用丰田公司精益生产的管理“心智”，旨在通过精益生产项目的开展，能快速提高生产效率、降低物料损耗与产品的不良率，让物料的库存周转达到快速而合理的状态，使员工的工作环境大大改善，提高员工单位小时内产能，提高经济效益，从而提升公司的综合竞争力。
鹏胜公司正以稳健的发展力臂向前攀行，已成为浙江商用厨具企业中首个实现精细化管理、精益化经营的企业。追梦数载，厨具产品研发、品牌推广、企业管理等始终是我们追齐的动力和方向，在巩固行业第一的基础上，拉开与跟随者的距离，成为商用厨具行业的标杆。
项鹏飞 出资金额： 项红娟 出资金额：
项鹏飞 职位：执行董事兼总经理 项红娟 职位：监事
变更项目：一般经营项目变更 更新后 更新前 一般经营项目 变更项目： 许可经营项目 更新后 更新前 生产、加工：不锈钢厨房设备。 变更项目： 许可经营项目 更新后 更新前 生产、加工：不锈钢厨房设备(含商用燃气、柴油灶具)。 变更项目：注册资本(金)变更 更新后 更新前 注册资本 变更项目： 实收资本 更新后 更新前 300万人民币元 变更项目： 股东 更新后 更新前 许全胜,135万 变更项目：项鹏飞,165万 更新后 更新前 变更项目： 实收资本 更新后 更新前 60万人民币元 变更项目： 股东 更新后 更新前 许全胜,27万 变更项目：项鹏飞,33万 更新后 更新前 变更项目：注册资本(金)变更 更新后 更新前 注册资本 变更项目： 股东 更新后 更新前 项红娟,27万 变更项目：项鹏飞,33万 更新后 更新前 变更项目： 股东 更新后 更新前 项红娟,486万 变更项目：项鹏飞,594万 更新后 更新前 变更项目：投资人(股权)变更 更新后 更新前 股东 变更项目：项鹏飞, ... 更新后 更新前 股东 变更项目：项鹏飞, ... 更新后 更新前 2014-03-18 "