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与现有技术相比,本压力蒸箱的优点在于:该压力蒸箱可以根据压力探头探测到的内胆蒸汽压力的大小,通过驱动装置驱 动密封件进行相应动作来封闭泄压口或者打开泄压口,内胆压力过大时,泄压口打开,内胆压力恢复正常时,泄压口关闭,从而有效防止内胆压力过大,进而提高蒸 箱的使用安全性。
一、平行推车式蒸房
①外形尺寸:1100*1500*2200(mm)
②推车平行进出,有效防止盘内食物洒出
③周转车不进入箱体,卫生环保
④4mm厚不锈钢方管焊接底座,耐磨损,不变形
⑤采用优质密封条,多方位密封,谨防漏气
蒸箱是一种常用的厨房设备,尤其是学校、员工食堂、酒店和宾馆等。目前使用的蒸箱型号多种多样,满足了人们的需求。随着社会的进步,技术的发展,人们对节能环保型的生活用具具有越来越大的追求,针对蒸箱这个领域,目前出现了多种的节能环保型的蒸箱。如包子、馒头、糕等食品常采用蒸箱加热以提升加热效率。