1、注意排水孔是否被脏东西堵住，如果被堵住，请尽快进行疏通。

2、超市冷柜应尽量减少开门次数和开门时间。

3、超市冷柜关门后一定要检查门体是否关严，防止门封出缝隙漏冷。

4、超市冷柜放置食品区域需要留有一定的空隙，特别是食品不能太靠近冰柜内胆后壁。

另外在防止超市冷柜结霜结冰时，还有一个重要的参考就是在冷柜的选择上：风冷型冷藏柜可以很好的解决由制冷带来的冰柜结冰现象。但是对于需要冷冻的超市冰柜来说，那就需要自己的日常维护了。

超市冷柜不启动：保险丝熔断，更换保险丝。电路接点松脱，检查并重新连接。如果电压低于额定10%或更高，请用电压表检查，确定是否符合此原因。联动开关故障。维修或更换联动开关。

超市冷柜冷藏保鲜温度一般在0～10摄氏度之间，湿度也相对较高，这一层比较适合摆放蔬菜类和水果。对于叶菜类的食物，为了更长时间的保存，保持蔬菜新鲜度，在买来时好先不要洗，只要将外层烂掉部位处理掉，然后用报纸白纸包裹后，再装入塑料袋内保存就可以了。

市场上销售的冷柜各式各样，每一种类型的冷柜具有不同程度的温度，而不同的冰柜用来存放的食品也不一样。在日常生活中我们遇到比较多的冷柜类型应该是存放雪糕、蔬菜、水饺类的速冻食品、水果等，不过这些食品在冷柜中存放都有一个最佳的时间限制。

不同的食材根据自身情况，在冷柜中保存的时间也不一样，其中的口味或所在的状态也会随时间的推移逐渐发生微小的变化，如果其中的状态发生过多的变化，建议及时处理掉。
很多人在购买冷柜的时候会问一些简单的问题，比如：冷藏柜尺寸、容积是多少？温度范围是多少，都有什么样的功能，怎么安装之类的问题，这些问题对于经常与冷柜打交道的我们来说是小菜一碟，但是对于第一次接触冷柜的人并不是很清楚。
超市的冰柜一般都是谁提供的？小型便利店如果只销售一种品牌的饮料，品牌商家可以免费为你提供超市冷柜，比如现在比较受欢迎的元气森林就是最好的例子。但是我们开超市的目的就是赚钱，所以不可能只销售一种饮料，必然有多种多样的饮料或商品才会受消费者的欢迎，而这些用于存放饮料或其他冷冻食品的冰柜则需要自己单独购买。