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艺术礼品酒捷豹频传批发供应

价格面议2022-11-01 17:06:14

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四川省金至樽酒业有限公司

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酱酒四种酿酒工艺:坤沙、碎沙、翻沙、串沙,不同工艺就导致成本天差地别。

坤沙是其中最好也是最复杂的一种。

坤沙工艺使用整粒高粱,出酒的难度更大, 出酒率极低,酿造周期超过一年。 碎沙是把高粱打磨成粉状进行酿酒,省略很多环节,出酒周期短,出酒率高。 翻沙是用坤沙酒最后一次取酒后剩下的酒糟,加入新的碎高粱和曲药,进行酿酒。 串沙是用坤沙酒丢弃的酒糟,再加入食用酒精,然后进行蒸馏取酒,是典型的酒精酒。

酒,是粮食的精华。

而这瓶酱香酒的灵魂,是从一颗颗红缨子高粱种子里生发出来的。

茅台镇独有的红缨子糯高粱,支链淀粉含量达88%以上,糯性好、耐高温、耐蒸煮、耐翻造。

是天赐的酿酒珍品。

贵州酒的香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷,还具有酒味丰满醇厚、幽雅细腻、喝了不上头、口不干的特点。

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