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四川省金至樽酒业有限公司

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【产品特点】

“梅兰竹菊”因其高尚的品格与风骨被誉为花中四君子,是中国人精神的象征。将其文化特性与酒融合,以酒为载体传递君子之风,让“傲幽坚淡”的品质在唇舌间流传。产自茅台镇酱酒核心产区,经1800天以上存储,优选原料+复杂工艺+长生产周期+低出酒率,保证了酒水的高品质。瓶型取型清代乾隆龙纹梅瓶(俗称美人瓶、贵妃瓶),具有挺劲隽秀、轻盈柔美的特点,堪称“天下第一器型”,珍藏家中,既能提高生活品位,还能增显文化底蕴。

“回归传统,匠心酿造”,是当今白酒发展的方向。因为,当下消费者对白酒的要求,不再局限于交际,转而更加关注酒背后的精神内涵。作为集聚中国白酒文化的封坛酒,它反映着不断丰富发展的中国传统文化,传承着中国传统酿酒工艺和工匠精神,是中国传统文化在白酒行业的具体体现

封坛酒是“好坛出美酒”。首先,封坛酒坛必须是“会呼吸”的陶坛,陶坛良好的透气性能让酒与氧气产生“微氧循环”,减少酒中的辛辣味,也可以促使酒体在贮存过程中不断陈化老熟,酒的香味也变得谐调丰满,越陈越香。其次,封坛酒的品质还由贮藏的环境决定。市面上一般的酱香酒都是采用的是窖藏,但是洞藏的效果更佳,这对酒品质有很大的影响,有一句话叫做洞藏一年相当于窖藏三年。封坛酒存放年限越久,酒体老熟度越高,香味越是纯净,但是一般超过15年的老酒都是作为重要调味酒使用,饮用时,需要用年份短一些的酒勾调,口感最佳。

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