鸡排好坏与否是顾客重复上门的关键。想要留住顾客就要有好口味，调制有几项注意事项，一是掌控使用原物料品质，口感好坏70%以上取决与它，再来调制比、时间等技术因素。八度坊鸡排在这方面经过了多次试验，已经让鸡肉的口感保持在70%以上。

二、鸡排加盟店的定位

店内东西好吃，还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要，如何塑造鸡排加盟店的魅力呢，首先是设定鸡排店经营定位，之后再拟订店面形象策略。设定鸡排加盟店的经营特质，必须针对设店地点附近环境加以分析，再来展开事后一连串的营运活动。符合时代的潮流，在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势。有了定位之后，就可以拟订营运策略。三、鸡排加盟店的形象塑造以鸡排加盟店来说，形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。鸡排店是现在能给予大家无限帮助的商机，当然了上述技巧也很关键。八度坊鸡排作为美式风味炸鸡薯条潮流馆，设计队伍更是精心设计店面效果图，时尚潮流，风格个性，无论在商场里，还是街道边，瞬间即可吸引眼球，人人都爱去品尝。

在经营加盟店时，每个阶段都有每个阶段要去做的事情，想要让鸡排加盟店的成功经营，那么在经营的整个过程中的要点就是必须要求关注的，只有做好了经营过程中的必做事情，鸡排加盟店才是成功的在经营。?