98元2024-04-07 11:30:16
【服务人群】:舞会、年会餐、生日派对、户外宴会、楼盘开盘、新闻发布会、新品发布会、签约仪式、大型赛事、开业庆典、庆功宴会、周年庆典、结婚庆典等活动餐饮外宴
【服务地区】广东周边地区 如 深圳、广州、惠州、东莞、珠海等.
大盆菜的做法
食材用料
主料:鲍鱼、烧鸭、鸡、牛肉、虾 等
辅料:玉米、蘑菇、香菇、莲藕、蛋饺、丸子(牛肉丸、墨鱼丸等)、板栗、等。
配料:葱、姜、蒜、生抽、盐、料酒。
大盆菜的做法
1、锅中倒入清水,加入姜片,把鸡放入一同煮开,将水倒掉。(目的:去血水跟腥味)
2、将其他食材切好备用(玉山切块,莲藕切片等)
3、锅内倒入油,放入蒜、姜炒出香味,再加入清水加点料酒,放几根葱 ,放入鸡煲
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