洛阳牛肉汤是一道美味可口的汉族名点，属于豫菜系。以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大，不管汤馆的名气有多大，多的门面也就是两三间，平民化，大众化，正是洛阳汤能够长期火爆不衰的真正原因。
培训内容：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
       2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
       3.店铺经营小技巧，轻松创造财富. 
     4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
   5自己备原材料，老师旁边检查指导。
   6自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 
    7学员自我思索，老师引导，熟透操作
牛肉水煎包套餐：天津狗不理包子，胡辣汤，糖糕，菜角，葱花饼，油条，豆浆，豆腐脑，八宝粥（价格1680）
特色无矾、碱香酥大油条套餐：牛肉胡辣汤、’天津狗不理包子、菜角、豆浆，豆腐脑（价格1600）
豆腐汤套餐：饼丝、火烧馍、精品凉菜、焦炸丸子（价格1680）
牛肉汤套餐：饼丝、火烧馍、精品凉菜、烩面（价格1680）
羊肉汤套餐：饼丝、火烧馍、精品凉菜、烩面（价格1680）
驴肉汤套餐：饼丝、驴肉火烧、滋补驴肉面、精品凉菜、（价格1680）
单学做汤类1000元，送饼丝、辣椒油。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般两到三天左右，视个人情况而定各类小吃项目选择：牛肉汤，羊肉汤，豆腐汤，胡辣汤，冷饮热饮，奶茶。风味小吃班，营养早餐班，特色饼班，油炸小吃班，特色面点班，凉菜，卤肉，上海生煎包，香辣干锅，特色水饺，特色卷饼，特色汉堡，西安卷饼，无矾油条，铁板鸭肠，特色熏肉，滋补营养粥，寿司，特色馅饼，油炸串串香石锅拌饭。
培训目标：让每一位学员熟悉牛肉汤基础知识和文化，传授悠悠香牛肉汤独家秘制馅料的配方、底料的制作，汤料食材选购要点、原料的辨别和特性，并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任牛肉汤制作的工作和独立开店的能力
河南省洛阳市悠悠香小吃西点培训学校 
致富人：刘亚楠
地址：洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉口西北角（华山北路）
乘车路线：火车站乘45路车或61路到汉宫路与华山路口下车，下车后向北走到华山路向北50米即到。