简介：火锅是目前国内餐饮业中较火爆的项目之一，同时是一种大众化的餐饮消费形式。春、夏、秋、冬已没有季节的约束，各类火锅独特的吃法、与众不同的美味，更是众多人群喜爱的理由，吃火锅的红火场面街头巷尾随处可见。所以学习火锅，无论将来是就业还是创业，都有非常广阔的市场。
悠悠香职业培训学校火锅培训内容：
1、火锅底料的识别和配方。
2、火锅香料的识别和配方。
3、火锅糍粑辣椒的制作方法。
4、火锅底料的炒制方法。
5、火锅老油的处理方法。
6、火锅味型的调配方法。
7、火锅秘制味碟技巧。
8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
9、火锅的勾兑方法和技巧。
三鲜火锅、清汤火锅、香辣火锅、番茄火锅、南瓜火锅、特色菌汤火锅、秘制汤料制作、锅底料炒制。
碗底料的调制，口味麻辣鲜香，品味丰富，吃法多样，调制丰富。
培训费用：1080元
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般两到三天左右，视个人情况而定。培训目标：让每一位学员熟悉火锅基础知识和文化，传授悠悠香火锅独家秘制馅料的配方、底料的制作，火锅食材选购要点、原料的辨别和特性，并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任火锅的工作和独立开店的能力。
还有 牛肉汤，羊肉汤，豆腐汤，胡辣汤，冷饮热饮，奶茶。风味小吃班，营养早餐班，特色饼班，油炸小吃班，特色面点班，凉菜，卤肉，上海生煎包，香辣干锅，水饺班，特色卷饼，石锅拌饭。
河南省洛阳市悠悠香小吃西点培训学校 
致富热线：刘老师（亚楠）
地址：洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉口西北角（华山北路）
乘车路线：火车站乘45路车或61路到汉宫路与华山路口下车，下车后向北走到华山路向北50米即到。