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巩义市肉兔养殖市场预测
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2023-05-08 13:39:04
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河南,洛阳
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牛宗峰
类别:
黄页 农林牧渔
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牛宗峰
注册时间:2020-04-07
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??随着国际野生动物的保护组织的努力,人们对野生动物保护意识增强,及国际病疫的流行,已由强制禁捕到自觉禁捕过渡,并由吃野生动物为荣向着吃野生动物为耻过渡,所以使中国饮食业发生了一次革命,从野生向家畜转化。同时人们对“绿色”肉食品的追求,推动兔业养殖随着物质、文化生活水平的提高,人们的环保、健康意识和科学文化水平随之攀升,对“绿色”肉食品的追求也越来越迫切。但近些年来,疯牛病、口蹄疫、猪链球菌、禽流感、二口恶英、瘦肉精,还有近海鱼类的污染,水产养殖中的滥用激素,使人们谈肉色变。人们强烈呼吁:安全肉。人们在解决饱肚后对食物的构成提出了较高层次的要求,兔肉的品质正好迎合了人们崇尚绿色的消费理念,专家预测兔肉是二十一世纪人类摄取动物性蛋白的重要来源之一,中国2012年全年肉兔产量不足90万吨,出口4万吨,而2013年我国出口兔肉5.3万吨~5.4万吨,其余全被国内消化,市场缺口越拉越大,2012年以来,欧盟、俄罗斯、曰本、韩国对我国兔产品的需求有增无减。2012年1月至5月,国内肉兔养殖业一路看好,尤其是我国农业部把每年的6月6曰定为“兔肉节”后,兔产品交易量创近几年市场红火之,养兔户不想赚钱都难。在国内广州福建一带价格是猪肉的二倍。汉江地区兔肉消费也是近两年开始的,去年兔肉专营饮食店年均消耗7000只活兔,都为苦于找不到兔源而发愁。可见,随着人们对兔肉认识水平的进一步提高,其价格也将会大大提升。我国畜禽肉类总产量每年在七千万吨以上,而兔肉所占的比例尚不到1%,如果按每人每年平均吃一只肉兔计算,我国市场每年就需求13亿只出栏兔子,是现在生产量的四倍,同时国内兔肉的不断增加,生物制药及实验兔的不断需求,也将会带动动肉兔养殖的发展。
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