临沂接触进口冷链食品后怎么消毒？

接触进口冷链食品后具体该如何消毒?

1、按照“七步法”洗手，如果不放心，可以再加上手消毒剂。

第一步 掌心对掌心相互揉搓

第二步掌心对手背两手交叉揉搓

第三步掌心对掌心十指交叉揉搓

第四步食指弯曲紧扣转动揉搓

第五步拇指在掌心转动揉搓

第六步指尖在掌心揉搓

第七步清洁手腕

2、及时清洗可能接触冷冻食品的炊具，清洗时应防止飞溅。

3、刀、砧板可以用开水烫一烫、煮一煮，用60度的水浸泡一段时间。可以等它干了以后，喷75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含 氯消毒剂。

4、案台也可以考虑用酒精、含氯消毒剂进行擦拭消毒。

5、残渣要及时收集，送到垃圾收集点。最好能把冷冻食品的垃圾用一个小包装起来，及时送出去。