冷藏车主要用于运输低温产品，如食品、蔬菜、水果等，保持其新鲜度和质量。它具有良好的保温性能，可以有效地防止运输中的温度变化，运输的产品可以保持新鲜，而不受温度变化的影响。冷藏车还可以用来运输需要低温保存的物品，如活体动物、气体、药品等。

冷藏车是一种特殊的汽车，可以将货物保持在低温环境中运输，以便保持货物的新鲜度和质量。冷藏车的最大作用是保存生鲜食品、药品和活体动物等易变质的物品，以防止其变质、变质或发霉。

冷藏车主要有以下几种：

1、封闭式冷藏车：通常用于运输鲜肉、鱼、蔬菜等温度敏感的冷藏物品；

2、开放式冷藏车：又称拖头冷藏车，主要用于运输冰淇淋、奶制品等；

3、保温冷藏车：主要用于运输热食品、汤品等；

4、冷冻车：主要用于运输冷冻食品，如冰淇淋、冷冻蔬菜等；

5、自动密封冷藏车：主要用于运输药品、化妆品等，具有良好的密封性能；

6、分体式冷藏车：可以根据不同物品的温度要求，分别设置冷藏室和冷冻室，以满足不同温度要求的物品运输需求。

冷藏车是一种有效控制食品温度的运输车辆，它可以将温度调节在一定的范围内，以保持食品的新鲜度和质量。冷藏车的运输过程中，可以通过有效的控制室内温度，来确保食品内的营养物质和风味的完整性。

冷藏车的主要结构有：冷藏室、控制室、电气控制系统。

冷藏室：冷藏室是冷藏车的核心部分，它的作用是将室内温度控制在一定的范围内，以保持食品新鲜度和质量，并且可以有效缩短产品运输时间。

控制室：控制室是冷藏车的控制中心，其作用是控制和监测冷藏室的温度，以确保食品质量的完整性。

电气控制系统：冷藏车的电气控制系统是冷藏车的核心部分，它将控制室和冷藏室相连，可以根据不同的环境条件，实时调整冷藏室的温度，以确保食品的新鲜度和质量。

冷藏车厢体要求：

1、冷藏车厢体主要由内衬、保温层和外壳等组成，内衬应在保温层内，外壳应在保温层外。

2、冷藏车厢体内衬材料应具有良好的耐腐蚀性和耐磨性，表面光洁，容易清洁。

3、冷藏车厢体保温层的材料应具有良好的保温性能和耐候性，耐磨性。

4、冷藏车厢体外壳材料应具有良好的耐腐蚀性和耐磨性，表面光洁，容易清洁，能有效地防止外界空气透入保温层内。

5、冷藏车厢体接口处需采用密封措施，确保冷藏车厢体的完整性。

6、冷藏车厢体应经过严格的试验，确保其质量合格。

冷藏车制作工艺包括：

1、制作冷藏车外壳：通常是用不锈钢板或铝合金板，焊接成方形箱体，再安装冷藏车门，安装车轮等。

2、安装冷藏设备：将冷藏机组放置在车体内，连接冷藏管路，安装控制面板和温度传感器等，以实现温度控制。

3、安装保温层：在车体内安装保温层，一般是用玻璃棉或聚氨酯等，以保持车内温度，防止货物热量外漏。

4、装配冷藏车：安装车内设备，比如温度控制面板、温度传感器、冷藏机组、冷藏管路等，以及夹具、安全锁等。

5、安装冷藏车柜：安装冷藏车柜，用于储存冷藏货物，一般由不锈钢板或铝合金板制成，安装在车内。

6、安装冷藏车风机：安装冷藏车风机，用于循环冷藏空气，保持车内温度均匀。

7、检查：检查制作的冷藏车是否符合要求，并进行试运行，以确保冷藏车的安全运行。