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烧烤可能是人类原始的烹调方式，在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多种，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。烧烤现在已经成为生活中人们消费不可缺少的要素了，火爆的场面，火爆的生意让很多人已经淘到了第一桶金。 金钥匙小吃培训的烧烤，从烧烤方式上分为白烤、串烤、腌烤、挂糊烤、叉烤。从烧烤技术上分为小套烧烤、大套烧烤。小套烧烤有：烤羊肉串、烤板筋、烤羊要、烤羊宝、烤羊鞭、烤尖椒、烤豆角、烤蘑菇、烤馒头片、碳烤小黄花。大套烧烤在小套烧烤的基础上增加了烤羊腿、烤羊排、烤鸡架、烤玉米、烤水果。学员食宿免费，实习材料免费，不限时间学会为止。我们不只是教给你一项技术，更是交给你一把打开财富之门的金钥匙。

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