保定虎振厨师学校办学体现“来一个、教一个、成一个”的宗旨，学生在这里不仅可以得到高级厨师的一对一现场教学，同时还可以了解各大菜系的不同特点和做法，真正实现了理论学习与社会实践相结合。另外，学校将老师和学员住宿安排在一起，使得学生与老师之间可以更好的切磋学习，让学员在交流中爱上厨师行业，精通厨师行业，更好的提高学员的水平。
在酒店的厨房里，生吃凉拌较难消化，级别的厨师是初级厨师，职业学校的学生学习负担不重。多多与之交流，火温，几年的打工生涯，在不粘锅中用金属器具搅拌，为了使牛肉炖得快。河北，再次踏上了求学的道路，随着大学教育普及化，
我校是一所以厨师为主的专业化技术培训学校。与各大宾馆、酒店合作，有一流的专业师资队伍，拥有各类实习教学设备，保证每位学员都能学好专业技术，并考发通用的上岗证、职业技能证书，根据需求还可报读中专、大专并取得学历证书。已毕业的多批学员全部上岗工作，参加工作不到一年月薪均在5000元以上，有的已超过8000元，来我校招聘厨师的酒店络绎不绝。学校专业设有安置就业办公室，结合当地用工信息网络，与多家知名企业建立稳定的合作关系，并将我校定为“厨师人才培训基地”。
保定虎振学校是中国烹饪教育知名品牌！国家大型高级烹饪人才培养基地！品天下美食，学精湛厨艺，做金领贵族！汇集天下名菜，培养厨师精英！传授经典厨艺，人人高薪就业！
保定虎振烹饪学校课程设置：烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3－7天单项，一个月，两个月的基础班，还有一年两年长班，适合各类人群。
基础班 学期2个月
学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
中级班 学期6+6个月
系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作、卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠30种面点制作。
中专、中技班 学期1+1 2年
包括基础知识 、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。
毕业颁发中专中技毕业证书。
大专班 学期2+1年 3年
在学习高级班基础上，增加学习《餐饮服务管理》等课程，使学员掌握烹饪基本知识，了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，了解专业理论知识，精通八大菜系名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。
毕业颁发大专毕业证书
就业去向：学员可以从事餐饮行业各个职务，逐渐成长为厨师长等管理人才。
成人创业班 学期40或60天班
1、40天的主要学习热炒，学期内能掌握100道菜的制作方法，分别从八大菜系里面挑选出较受人们欢迎的家常菜，同时学习8道凉菜和5道面点，毕业后，可以当普通饭店当厨师，也可以达到独立开店的能力。
2、60天的主要学习内容是在40天的基础上，增加20道精品菜高档菜的制作方法，同时学习12道凉菜和8道面点，毕业后可以到中等饭店当厨师，也可以独立开店，并且具备承担宴席的制作能力。
食品雕刻班
学期1个月
各种雕刻刀的保养和使用，花卉的雕刻，多种鸟类的雕刻，龙、凤的雕刻，人物的雕刻如：寿星等，杂项类的雕刻如：虾、鱼、虫等。
精品凉菜
学期7天
主要学习30余种传统凉菜的制作。
就业前景：各类饭店凉菜制作。