昆明
我的
昆明特色小吃小锅米线的制作技巧是什么
1元
2023-04-15 09:44:30
分享
举报
服务范围:
云南,昆明,五华,丰宁片区
联系人:
赵勇
具体课程:
中式烹调
类别:
餐饮/酒店/旅游
地址补充:
茭菱路正大电子城鑫苑别墅61号
提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。
赵勇
注册时间:2020-04-07
信息详情
小锅米线是昆明人爱的美食之一,现在一对一教你做正宗的小锅米线。
主料:米线、韭菜、猪肉末、猪骨汤
配料:酸腌菜、酱油、盐、味精、辣椒油
备注:可以根据自己的喜好添加番茄、豌豆尖等蔬菜
酱油好选拓东的酿造酱油才够地道哦~
酸腌菜要选择弥渡酸腌菜
制作辣椒油的方法:
香油烧热,加入适量花椒、草果、芝麻等香料爆香,将热油直接淋在辣椒面上,迅速搅拌均匀即可
步骤:
1、韭菜择洗干净,切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的段。酸腌菜洗净切成1cm长的小段。番茄洗净切成小丁。
2、小锅置于灶上,加入排骨高汤,大火煮滚,放入猪肉馅,用筷子拨散开,然后放入米线和切好的酸腌菜、酱油。
3、待再次煮滚后,加入韭菜、番茄、豌豆尖等蔬菜
4、沸腾后加入味精、盐调味即可。
小贴士:
1.正宗的小锅米线是用小铜锅煮制的,家里如果没有小铜锅,用小煮锅或奶锅代替亦可。
2.如果没有现成的排骨高汤,可用新鲜猪排骨2根加入适量冷水和老姜片熬制而成。如果怕麻烦用水代替也可以,但味道恐怕要打一些折扣了。
3.小锅米线好不好吃主要看米线的质量如何,酱油的味道正不正,还有酸腌菜的味地不地道。要用酸腌菜味才好,忌用冬菜一类的干腌菜。
4.喜欢口味重点的朋友也可以放些昭通或者汤池地道的酱料来提味哦。
查看全部介绍
酷易搜提醒您:
1、为了您的资金安全,请选择见面交易,任何要求预付定金、汇款等方式均存在风险,谨防上当受骗!
2、确认收货前请仔细核验产品质量,避免出现以次充好的情况。
3、该信息由酷易搜网用户自行发布,其真实性及合法性由发布人负责,酷易搜网仅引用以供用户参考,详情请阅读酷易搜网免责条款。
查看详情>
该用户其他信息
淄博张店书法学校 欢迎来麒羽书画艺术学校
安徽省阜阳吊杆式车棚出售
锦鲤鉴定 热带鱼鉴定
需要搬家拉货一个电话随叫随到
你可能还喜欢
成都开业 周年庆典演出 发布会晚会 典礼仪式活动策划执行
2023-04-15
泉州想锻炼当众讲话与职场人际关系选培训班
2023-04-15
天津汉沽专业房屋粉刷 技术好
2023-04-15
开封贴金泊银泊非凡贴金泊银泊价格贴金开封古都金泊银泊厂家
2023-04-15
延寿24h道路救援-24小时流动补胎换胎-专业补胎换胎
2023-04-15
出售高级涂布白板纸
2023-04-15
昆明热门公司
湖北宏鑫建设集团有限公司云南分公司
湖南泓达科技有限公司云南分公司
湖南中格建设集团有限公司云南分公司
江西省宏发路桥建筑工程有限公司官渡区分公司
昆明康家工贸有限公司
昆明鼎田标识制作有限公司
昆明普利德工程机械销售有限公司
昆明强进钢结构工程有限公司
昆明振中光学仪器有限公司
昆明旭泰环保科技有限公司
昆明热门资讯
2023年云南省彩云购车补加油券发券时间
昆明参加城乡居民医保后可享受的医保待遇政策有哪些?
2023年云南省彩云购车补加油券金额及数量
昆明呈贡区购车补贴活动时间安排一览
昆明提供儿科诊疗服务的二三级医疗机构名单(地址+电话)
昆明晋宁生育一次性津贴申请审核流程
昆明晋宁一次性生育津贴申报流程
云南城乡居民医保怎么开具电子缴费回单
昆明翠湖公园游玩攻略(时间+地点+门票+交通+预约+地图)
居民医保亲情账户怎么帮忙代缴
第25届昆明国际车展最新消息(持续更新)
弥勒女子半程马拉松报名费多少钱(半程+十公里+迷你跑)
昆明石林大厦公租房项目房源情况(租金+地址)
云南省大学生职业规划大赛报名指南(时间+条件+材料)
昆明清明时节高速公路总体通行情况
呈贡区购车补贴活动入围车企名单
弥勒女子半程马拉松报名人数
昆明呈贡区购车补贴申报方式一览
昆明地铁7、8、9号线申报进度
晋宁区婴幼儿意外伤害险参保资格条件
首页
>
教育培训
>
职业技能培训
>
昆明特色小吃小锅米线的制作技巧是什么
手机版
电脑版