在古代，像仓颉造字一样，往往将酿酒的起源归于某人的发明。对于这些观点，宋代《酒谱》曾提出过质疑，认为“皆不足以考据，而多其赘说也”。虽然如此，但作为一种文化认同，它还是反映了广大人民对酒的认识，这里简要做一下介绍:

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白酒的味道怎么形容？对于我国人来说，酒无处不在，饭桌上离不开酒、聚会活动上离不开酒、或是一些庆典、宴会上也有酒的存在。但如果你喝着一杯好酒，想要用一些优美的词来赞美它，却淘尽脑汁也想不到一个好的词汇，那时就尴尬了。所以今天收集了一些描述白酒的词汇想和大家分享一下，当你形容酒时不仅可以体现你对酒的热爱，还可以体现你的文化底蕴。

描述香气的词语

1清雅，2:芳香，3香韵，4焦香，5回香，6余香，7绵长，8喷香，9浮香，10放香

描述酒口感的词汇

1：香，香主要指各种想型品牌的白酒，每一种香型都会给人带来不同的美感。

2：厚，厚味宜人，厚味就是酒尾比较厚重，喝了不容易出现头疼的情况。

3：绵，主要是指白酒口感中厚实感。好的酒很容易融入我们的消化系统，形成一团温暖的水并迅速扩散。

4：净，主要是不粘口。好的白酒品牌通常非常爽滑、且不粘口。

5：爽，与净比较相似，是用户体验后的一种心理感受。

6：甜，好的白酒如果没有下酒菜，而且还大口大口的饮用，就可能会尝试到甜的味道。

7：醇和，这主要是指酒后入口的感觉。醇和代表酒的均匀性相对较好，不会出现低档酒分层的状况。

8：正，正表是酒的口感比较符合消费者的心理需求，从而表现出比较正宗，正式的口味。

9：:浓，浓体现了事物与情感同样美好的价值，也是白酒的口感之一。

10：纯，自从白酒被分为谷物酒和勾兑酒以后，酒的谷物纯度也成为判断酒质量的一个非常重要的指标。白酒的纯度代表了白酒原料来源的真实和纯正。

描述酒味道的术语

甜甘洌甜而纯净。甘润甜而润滑。甘爽甜而爽适。回甜回味中有甜的感觉。甜净味甜而纯净。甜绵(绵甜)甜而绵长。醇甜酒液醇和而有甜润感

酸调和酸与其他成分配比适宜，有酸味但不出头。微酸能感到酸味但不突出。有酸味有酸味感。酸重酸味突出，以致压抑了其他的味觉。

苦无苦味、微苦、有苦味、落口微苦、后苦、极苦、微苦涩、苦涩