商用冷柜根据用途不同产品的功能也不相同。有冷藏柜，冷冻柜和双温柜。一般超市冷柜，便利店冷柜系列和甜品屋，蛋糕面包冷柜冰柜系列的柜子都是单温柜，要么冷藏要么冷冻。只有部分用在厨房的不锈钢冷柜才有双温柜，即可冷藏又可冷冻。单温商用冷柜一般都是一体的，若储存不同的食物比较容易窜味。

随着市场的发展冰柜的使用越来频繁，商场超市、便利店、酒店等都可以看到冰柜的使用。我们知道冰柜有分为家用冰柜和商用冰柜，那么具体如何区分呢？下面穗凌电器就来教大家如何区别家用冰柜和商用冰柜。

对于商用冷柜来说，良好规范的使用以及定期的保养是很重要的一件事情，保养得当可以大大提高其使用寿命，也可以减少许多不必要的损失和麻烦，下面穗凌电器就来介绍一些商用冷柜的使用和保养知识吧！

我们根据季节调节商用冷柜温度是一回事，但温度还是有一定的偏差的，这就需要我们检查好制冷效果是否足够了。如果光从商用冷柜角度考虑的话也不妥，因为柜内还有需要冷藏的食物的。所以我们调节好温度后，还需要在运行一段时间时，去检查冷柜类食物是否是冷藏的，以防腐败变质。

冷藏柜、厨房冰柜用的时间久了过后，冷藏柜、厨房冰柜的内胆容易结霜，要常常（通常时周期为七天左右）给冷藏柜、厨房冰柜除霜，从而提高制冷效果。

商用冷柜款式多，风格多异，用途宽泛，满足了各大场景的使用需求，深受商家的信赖。然而，商用冷柜厂家众多，加上大部分冷柜属于加工定制品，所以没有严格的标准和规则。在质量方面我们无法与传统的家用冰柜比拟。但这并不代表商用冷柜的质量就不行或者无法得到保障。