弧菌是海水养殖环境和水产动物体内的正常菌群之一，同时也是一种条件致病菌，弧菌的种类有很多种如副溶血弧菌、黄弧菌、绿弧菌、溶藻弧菌等等。在南美白对虾的养殖过程中，不同种类的弧菌的致病性完全不同，目前的研究表明，大多数的病原性弧菌只有在外界环境恶劣，对虾体质衰弱时，才会大量繁殖的，进而导致对虾弧菌病的爆发和迅速蔓延。

如果已经出现弧菌病害，不严重的情况下及时调水，严格控制水体pH值、盐度等各项指标；加大换水量将水中的弧菌排出，换入新水稀释弧菌。建议是在养殖过程中定期使用弧克，可以外泼，也可以内服。

哈维氏弧菌是发光的海洋细菌，它是最近10多年才被认识到的水产养殖动物的重要病菌。取虾苗在培养基上进行检测呈现黄色，虾苗的荧光病的菌原之一为哈维氏弧菌。哈维氏弧菌的主要致病机理：主要包括吸附和侵入宿主组织，从宿主中摄取大量的铁元素，通过分泌溶血素、蛋白酶、磷脂酶及脂多糖损伤宿主的组织器官等。

弧菌的感染途径主要是经口传播，其次是通过体表创伤和腮进入体内。虾在2-4公分时经常出现爬沙现象（高位池出现浅水区集群），多为觅食活动，虾苗摄食沙里的微生物，这时极易误食池底大量滋生的弧菌，若再赶上水体、天气变化，虾苗体质下降，很容易就患弧菌病了。高位池薄膜上厚厚的藻膜也在这时候被虾慢慢摄食掉膜中同样含有大量弧菌，对虾也容易被感染。

感染了弧菌病的螃蟹，主要症状表现为精神不振、食欲减退或不食、生长慢，一般在水体的下层缓慢游动。病蟹由于发病，蟹体比较瘦弱。随着病情的发展，病蟹体色浑浊，在池边缓慢活动，有的昏迷，有的沉于水底而死亡，且容易出现大批死亡现象。

鳗鲡弧菌病主要症状是各鳍条出血发红，肛门红肿，躯干部皮肤褪色、糜烂或隆起。病鳗活力下降，皮肤黏液脱落，表皮粗糙，有的病鱼体表出现出血性溃疡，解剖可见肝脏肿大，呈土黄色，有出血斑，肠道也充血、发炎。诊断鳗鲡弧菌病单独依靠观察症状还很难判断，必须采用血清学方法或通过病原的分离鉴定。