面议元2023-06-03 19:20:29分享举报
李洪彩
注册时间:2023-03-11
怀庄酒的酱香原酒是采用茅台镇本地小红樱子高粱经九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏取酒,蒸馏所得各种类型的原酒,在天然洞内放置大量特制2000斤陶坛,将原酒密封入坛,藏入洞中。因为陶坛壁上有许多毛细孔,透气性好,酒液既不会渗漏,又可以与空气接触自由呼吸并且窖藏基地的环境是恒温恒湿的环境,温度一年四季都是保持在17度到22度之间,恒温恒湿的特殊坏境,在经长时间的陈化老熟使酒味更加醇和,绵柔协调。