15元2021-11-18 03:11:07
重庆火锅在品种和风昧上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众之口味。用料广泛，以传统的毛肚火锅的“牛杂”到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，四川火锅的品种可以说数不尽数了；用一句话概括就是，凡是能吃的食物部可以在火锅中煮或烫食。
重庆火锅养身健体
由于用料的作用，火锅对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的疗效，可祛风湿，特别是含营养较高的食品口如鱼头、甲鱼等，还有吃药膳火锅，对保健强身、辅助治疗某些疾病也有一定的作用。
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于高温天气会使体温升高，容易缺水导致中暑，应注意及时补水，但要注意不能过度饮水，这样会使胃难以适应。另外，餐前和餐中也不宜大量喝水，这会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收。注意对特殊人群的关照，特别是老人和小孩，高温天容易诱发老年人心脑血管疾病和小儿不良症状。注意不要在阳光下疾走，也不要到人聚集的地方。从外面回到室内后，切勿立即开空调吹。
