湖南疾控关于年货食品处理的提示建议

购物后要怎么处理才健康放心呢?

对于使用后的口罩，放入密封袋，丢弃到废弃口罩专用收集容器或封闭式垃圾桶内。

进门前更换室内鞋，对于外出鞋尤其鞋底，可喷洒酒精消毒。换鞋后，脱下外套放在阳台处通风、晾晒半小时，注意外面衣物和家里衣物分开放。

用肥皂或洗手液及时洗手，搓揉手腕、手心、手掌、指缝等处1分钟左右，再用流动水冲洗，并用纸巾擦干。

对于可重复使用的环保购物袋，用75%的酒精进行喷洒擦拭，放阳台处通风、晾晒半小时。对于带有外包装的食品可以直接去掉包装袋，或用75%的酒精擦拭表面后再取出放置。

清洁、加工食品时，要怎么做？

清洁食品时不要用水冲，改为用水泡，果蔬可用淡盐水浸泡10分钟左右，也可使用果蔬洗涤剂进行清洗，不建议用消毒剂直接喷洒清洗。

对于肉类的清洗，建议不要在流动水下冲洗，可以用一个固定的盆缓慢进行清洗，防止溅洒污染。

生熟食品分开摆放，生熟案板分开使用。

蔬菜尽量不要凉拌生食。加工肉、水产品等食物时要烧熟、煮透。避免生食、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。