面议元2023-01-09 22:36:40
北京市鑫顺无矾油条培训学校——是由25年知名餐饮名师和多年小吃经验的韩童老师共同创办，是无矾油条的创始单位，是国家商务部的合作单位，是中国烹饪协会的会员企业。开设无矾油条专业培训，包括无矾油条的和面技术、无矾油条的炸条技术等全部的无矾油条技术，另外开设的麻辣烫技术、久久鸭技术，牛肉板面技术以及多种的主食面点小吃技术上百种。
北京鑫顺美食培训中心麻辣烫培训班之----创业用具
在麻辣烫的制作及配方中，有些店烫菜时，不是用的不锈钢桶，而是用的烫炉。用麻辣烫炉看起来，要干净、整洁一些。有些店里，店家规定不让用明火，所以用烫炉的比较多。
这种烫炉，有用电的，也有用气的，多数烫桶底下是相通的，就是加汤时，统一加，也有些是独立的，这种就麻烦些了。烫炉有4头的，6头的，8头的，到时根据自己的情况选择就可以了。
这种烫涮炉在经营过程中比较灵活，可以同时为好几名顾客服务，而且比较节省成本。因为炉体本身设计是采用节能型的设计，所以，不管是用煤气还是用电都比较实际一些
鑫顺美食的麻辣烫配方独特，我们全部采用食品级的原材料，投机取巧，坑害顾客的学员就不要来了，我们没有化学的配方，那种用骨汤冲制的方法我们不会。我们是专业的餐饮人员，来学的是真正的技术，不是投机之事。
